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3 要不我来试试（第2页）
“……”
如何成为一名合格的主厨，首先需要确定的就是自己在厨房中的掌控度。
这一点，从帮厨等人兢兢业业的脸可以看出，三川津做的非常到位。
不过，当他看到负责切配食材的员工正在无所事事的时候后，皱眉道：“你们几个还不赶紧把食材切配好？打算等用的时候再去做吗？”
“是，我这就去做。”
下一秒，厨房在三川津的督促下，再次变得忙碌起来。
这一幕被靠在门口墙壁的夏天看在眼中，他点头道：“就眼前看的来说是个不错的主厨，嗯，我记得好像这家餐厅之所以能够火爆，是因为一道招牌菜，这道招牌菜只有主厨才能做出来……”
提及招牌菜，很快走廊便传来报菜单的声音，“二楼甲字间，鰆鱼千丝面四份！”
霎时，忙碌的厨房安静了下来。
有一部分是因为只有主厨才能做的招牌料理‘鰆鱼千丝面’，更多的是员工们在好奇究竟是谁能够就座甲字间。
要知道连商业街会长来到餐厅就座，老板都不曾对其开放甲字间。
下属都能想到的事情，作为主厨的三川津自然也想到了，不过眼下他要做的事情不是去猜测究竟是谁就座甲字间，而是将四份鰆鱼千丝面完成。
“柳，四块水豆腐！”三川津习惯性喊道，得到的结果却是半天没有人应答。
“柳副厨人呢？”三川津面露不悦道。
闻言，众人你看看我，我看看你，最后一位帮厨回应道：“主厨你忘了吗？柳副厨因为亲人逝去的缘故，特地请了三天假，今天是第一天。”
“哦，这样啊！”三川津眉头紧锁道。
因为从去年开始三川津就患‘肌肉阵痛’的毛病，大意就是一旦右手做出超负荷动作，那么就会出现无力麻木的症状。而制作鰆鱼千丝面的过程中有几道程序需要掌握高超的刀工才能完成，以至于三川津在很长一段时间内都没有制作鰆鱼千丝面。不过偶然的情况下，三川津发现柳副厨的刀工不比他差许多，所以便试着让对方完成那几道程序。
结果令三川津非常满意，柳副厨完美完成了那几道工序，也就从是那天起，星光旋转餐厅的招牌料理继续开卖。
但是……眼下没有了柳副厨从旁辅助，单凭三川津一人恐怕很难完成招牌料理，而挑选这道料理的一定是老板不敢得罪的贵客，所以三川津陷入了两难的境界。
而就在众人疑惑主厨为何不开始制作招牌料理的时候，一道声音突然从后厨方向传来。
“要不，我来试试……？”
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