手机浏览器扫描二维码访问
小宁哥也向上扬了扬嘴角,“这菲利普啊…….”
谈话间,菜已然上完了,长达三十米的桌子,没有多少缝隙,放眼望去,都是菜品。
有清粥小菜,有大鱼大肉,有凉拌,有蒸煮,有爆炒……
菜品缓缓的动着,速度杠杠好够人夹上一筷子。
小宁哥第一个下口的便是意面。
意面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近神州人饮食习惯的面点。意面有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
关于意大利面条的起源,有说是源自古巴拿马,也有的说是由切尔.波罗斯从神州经由东溪里岛传至整个欧得尼亚洲的讲法。
作为意面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。
意面根据种类形状也各不相同,除了神州人喜欢的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数百种。
小宁哥虽然没有做过意面,但是却了解它的做法,其实还挺简单的,也就是用专门做意面的面粉然后做成圆柱状的面条,当然也可以选择去街上买。
要知道,就算是正宗的意面餐厅也都是选择已经成型的意面面条,自己做太费神费时间了。
当然也不排除,有些人就愿意这样费神费时间。
比如说小宁哥,小宁哥要是做意面的话,会一手包办,在外面买的成型的意面面条,没有成就感是一方面,口感也不一样。
除了面条意外,意面所选用的酱也是比较重要的。意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱,红酱是用番茄为底的红色酱汁,白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁,此外,还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱、青酱,和黑酱。
比如说小宁哥眼前这款意面就是用红酱所拌。面条呈现米黄色,还带着热气,上面撒上了一些不知名的佐料,看上去十分诱人。
红酱是主要以番茄为主制成的酱汁,目前是见得最多的。
青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁,其口味较为特殊与浓郁。
白酱以无盐奶油为主制成的酱汁,主要用于焗面、千层面及海鲜类的意面。黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁,其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。
小宁哥咬了一口,点了点头,“果然很有嚼劲,看来是面粉的原因。”
他知道,意面用的面粉和神州做面用的面粉不同,它用的是一种“硬杜林小麦”,所以久煮不糊,这就是最大的区别。
其实地道的意大利面都很有咬劲,也就是煮得半生不熟,咬起来感觉有点硬的状态。这对于大多数的神州人来说,是没有办法理解的一件事情。
富家子们的代班主任 末日重生女王 念奴娇(父女H) 完美之眼 自由之缚(未来帝国X奴隶制) 【快穿np】打穿这个恶堕h游! 婚痒,我的迟先生! 夜夜欢:妖孽狼君请上榻 穿越三国之爱江山更爱美人 护花神医在都市 位面海岛经营中 生死簿 怪物礼赞 东瀛娱乐家 将军不容易 神级主播 战死的前夫回来了[双重生] 龙傲战神 爱情毒药 一些乱七八糟的脑洞(H)
关于星与海之狼鱼劫恋他是天狼星的守护者,在星球上拥有着至高无上的权力,与地球人无法想象财富与异能。她处境艰难,为了家人,奔波在人世中,甚至不惧太平间的诡异,去找死人讨账他为使命,为无意中掉落地球的镇星至宝,与从来未曾见过面的母亲来到地球。也许冥冥中自有注定,他打开了她封存的记忆与身体的本能,她竟身世离奇,往事原来如此锥心,而此时,星球之乱也随之出现,双方陷入了万劫不复的境地是兄妹相恋,还是另有蹊跷?欲海中沉沦...
关于穿越第一天,诸葛亮病逝五丈原睁开眼的刘谌,他明白自己穿越了。但随之而来的,确实喜忧参半。喜的是,身边围满了侍女。人也住进了富丽堂皇的宫殿。忧的是,诸葛亮在五丈原快死了。什么?你说诸葛亮要死了?!再看看自己的身份日后的北地王,刘谌,就是蜀汉投降,自刎归天的那位。不是好不容易穿越一次,我的生命这就一眼看到头了???...
关于天命禁忌在李老三死去的当天,他跟我说了三条禁忌,我没有遵守这三条禁忌,紧接着怪事发生,从此,我陷入了一场诡异而又离奇的阴谋当中...
关于宠婚99次总裁大人请节制结婚二年,白相思和丈夫形同陌路。她在酒吧买醉,却突然闯进来一个男人惹上厉瑞行之后,白相思才彻彻底底明白什么叫做背靠大树好乘凉。众人皆知厉家大少爷高冷腹黑,阴狠狡诈...
当神秘的精灵消失在永夜森林当远古的巨龙在洞穴中沉睡不醒当娜迦带着复仇的怒火走出魔鬼海域当巨魔与兽族还在四分五裂争斗不休当人类的英雄们逐渐凋零,帝国陷入混乱与此同时矮人的枪炮技术却已日渐成熟地精商人们的资产阶级意识也开始觉醒冷兵器与热兵器超凡侧与科技侧种族的冲突,文明的碰撞即将席卷整个世界的变革风暴正在酝酿之中而一位被现代灵魂穿越的领主发现自己正手握变革的钥匙如果您喜欢枪炮领主,别忘记分享给朋友...
整个暮城都在传陆安然自打被顾少抛弃就变得自甘堕落人尽可夫,而且伺候的都是肥肚老头。男人说她是冷艳的野花。女人说她是虚伪的绿茶。可,实际上顾良辰第n次将人抵在墙角,陆医生,今晚需要侍寝吗?陆安然漫不经心,可是,他们都说我被你抛弃了。第二天,他当着全世界花样求婚。他们还说我自甘堕落人尽可夫。没几日,传播流言的倒霉蛋们公司全部破产倒闭。他们还说我喜欢肥肚老头。顾良辰抬手掀起衬衫,你老公的腹肌不香?他们还说我是野花绿茶。男人冷然一笑,将人扔到肩上扛走,爷最喜欢的就是花茶。陆安然,1v1,真甜。如果您喜欢甜妻入怀,顾少心尖宠,别忘记分享给朋友...