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第840章 糯米藕（第2页）

他低头思索了一会儿，忽然灵光一闪：“要不……我们把咸蛋黄的量减少一点？

或者只在莲藕片的外层撒一点咸蛋黄碎，这样既能保留咸蛋黄的香味，又不会盖过鸡肉的味道。”

聂远想了想，点头赞同：“这个办法不错，可以试试。”

两人立刻行动起来，聂书将咸蛋黄碎撒在莲藕片的外层，再放入油锅炸至金黄。

这一次，炸出来的莲藕片香气扑鼻，咸蛋黄的味道恰到好处，既不会过于浓郁，又能让人感受到它的存在。

“这次应该没问题了。”聂书将炸好的莲藕片递给聂远，眼神中带着期待。

聂远咬了一口，细细品味，随即露出了满意的笑容：“嗯，这次的味道刚刚好！

咸蛋黄的香味和莲藕的清香完美融合，孜然粉的香气也很提味。如果和炸鸡一起卖，顾客一定会喜欢。”

聂书松了一口气，脸上终于露出了笑容：“太好了，总算解决了这个问题。

接下来，我们只需要把炸鸡和莲藕片的搭配调整好，就可以推出新菜了。”

聂远拍了拍聂书的肩膀，笑道：“你这脑子转得真快，我都没想到还能这么搭配。看来，咱们的新菜肯定能火。”

聂书笑了笑，心里却并没有完全放松。他知道，

虽然现在的问题解决了，但新菜的推出还需要经过更多的测试和调整。

他看了看桌上的炸鸡和莲藕片，心里暗暗下定决心：一定要把这道菜做到完美，绝不能有任何瑕疵。

“聂远，咱们再试试其他搭配吧。”聂书忽然说道，“比如，能不能在炸鸡的外层也撒一点咸蛋黄碎？

这样顾客一眼就能看到莲藕和咸蛋黄的搭配，说不定会更吸引人。”

聂远点了点头：“好主意，咱们再试试。”

两人再次忙碌起来，厨房里充满了炸鸡和莲藕的香气。

聂书一边调整着炸鸡和莲藕片的搭配，一边在心里盘算着新菜的定价和宣传策略。

他知道，这道菜的成功与否，不仅取决于味道，还取决于如何让顾客接受并喜欢它。

“聂书，你觉得咱们要不要给这道菜起个特别的名字？”聂远忽然问道，“比如‘咸香莲藕炸鸡’之类的，听起来更有吸引力。”

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