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良江所在的村子和南湖省永州的平果县相邻,地处南足省北边,是山马县少有的水稻之乡,也是以山区为主的山马县最富庶的村子之一,历来就有山马县鱼米之乡称誉。说富庶,是与全县相比而言的,若是和南竹省东南部各县相比,就是小巫见大巫了。
良父就教的武家庄私塾在南湖省永州平果县的武家庄,从山马县有一条山路可去平果县武家庄,路程最多有三百里。但是这条山路崎岖不平,凶兽出没,匪道强盗隐藏其中,路既难走又危险,一般人都不敢走这条山路。好走的道路也有,只是须走官道绕路多走上百里。
因为路远,良父难得回家一次,他也不知道儿子在村里玩疯了,已经是村里的孩子王,一点书香门第的影子都没有。大儿子良江与二儿子良河长得非常像,性格爱好却天差地别,良河个性沉静好学,聪慧无比,一岁上下就有奶父的影子。
良父已将良家的期望放在了二儿子良河身上,打算在他两岁的时候就带他去武家庄放在身边,让他趁早接触习文氛围,从小培养,相信在他的精心教导下,考举子取进士有望,光大良家门楣,至于良江,都不沾文气,就由他了吧。
良江可不管老父的恨铁不成钢,对于这个世界的什么科举致士,他也不感兴趣,这些知乎者也,八股文章对他就像天书,比前世的国考可难上百倍,以他的底子还真是应付不来,也就不当回事了。良家不是还有弟弟良河吗,让他光大良家门楣好了。
这天,良江又和小伙伴们去放牛,玩了一通后,感到肚子饿了,便招呼小伙伴们道:"猴子,小鸭,我们去挖些红薯来,你们不是说一窑香最好吃吗,做一个试试。"
"好啊江哥,做一窑香我最拿手了,去咧!"猴子高兴道。
三人去到红薯地里,挖了一些梅花蓝心薯,黄心玫瑰薯,紫心杂色薯,这几种红薯放在火堆里烧着吃,都是非常粉实香甜的,不像白心红薯那样软烂味淡,不知用一窑香做出来又是什么味道?良江都有点期待了。
红薯挖回来后,猴子开始动手砌土窑,只见他找来土块,碎石,很快就用这些材料砌成了一个两尺圆,高一尺五寸的圆塔式土窑子,土窝从底部开有宽五寸,高四寸的窑门,也叫火门,塔顶留有小拳头大的"天囱",用来排烟和投放红薯。
"窑的大小由红薯的多少来定,红薯多的就砌大点,若是有多人一起烤红薯,各人可以在自己的红薯上做记号,这样就不会乱了,另外,窑门不可开得太小,不然不好放入柴火烧火,窑体砌好后要用泥封实,这样窑温才提升得快。"猴子一边砌窑一边解释道。
时做完这一次后,猴子叫小鸭去找些干柴来,点燃后放入窑内开始烧窑。
"江哥,这一窑香最紧要的是烧窑的温度,红薯的种类,埋窑的时间。此外,红薯不可用水洗,只能用竹片刮去红薯最薄的那层皮,选烤的红薯不要太大,有两三个手指大小又细长的最好了。"猴子又说道,看他的神情就像一个高级大厨师一般。
大约烧了半个时辰后,窑内壁已被烧红,猴子指着窑内壁道:"江哥,你看,这样的窑温最好了,我们准备将火熄掉,把灰烬扒出窑外,这样红薯才不脏,然后将窑门封死,用泥土埋好,再将红薯一个个的从天窗放入窑中,放满红薯后迅速将天窗盖上封好,再用泥土将整个土窑埋实了。"猴子一边说一边让他们照做,"等下闻到红薯飘出香气,就可以开窑了,要是闻不到香气,最少也要两刻钟以上才能开窑,太早了红薯会夹生不熟的。"
两刻钟后,土窑内果然飘出了红薯浓浓的香气,扒开泥土,撬走土块和碎石,里面就露出了一堆黄澄澄,香喷喷的红薯。这可是原汁原味的一窑香,味道是不可复制的。前世的良江别说吃过这样地道的烤红薯,连听都没听说过。
无忧无虑的快乐童年让大魂童身的良江惬意无比。
半年后的一天,良家突然接到了从南湖省永州平果县武家庄送来的噩信,说武家庄在一天夜里受到了匪徒的袭击,死了很多人,还有多人被掳走失踪,其中就有良父在内,死活不知,看来已是凶多吉少了,请家属速来人处理后事。
母亲听后哭晕了几次,两个儿子还小,以后叫她怎么过?上天太无眼了!家人也乱成了一团,良江倒是没有感到太过悲伤,他与父亲都没见过多少次面,到底只是一个便宜父亲。他见到母亲哭得死去活来,心里却是非常的难受,他对母亲的感情比父亲深厚得多,刚来到这个世界时就感受到母亲无比的母爱。
良江安慰母亲道:"娘,别哭,有儿子呢,儿子会孝顺娘,为父亲报仇的!"
母亲听后哭得更伤心了,只有她知道这个儿子,看着平凡却是与众不同,总感觉将来他会有一番作为。
她抱过儿子,咽哽道:"你父亲走得这么早,是爹娘对不起你了。"
"娘,说什么呢?祸福难料,没有什么对不起的,儿子已经五岁了,今后儿子一定孝顺娘,照顾好弟弟,为娘分忧的。"良江保证道。
第二天,祖父母来商量如何去永州平果县武家庄处理父亲的后事。叔叔忙着学业没有时间去,只有祖父去了,母亲这边儿子还小,也不方便去,又必须有亲属去才行。
正在为难,良江说道:"娘,就让儿子和祖父去吧,儿子可以将事情做好的。"
母亲看着儿子幽深的目光,儿子虽然只有五岁,做事却有分寸,从没有做过什么出格的事,就像是一个小大人一般,如他姐姐说的一样,人小心大,叹了口气,也就同意了。
祖父望着孙子,虽然只有五岁,人却很精灵,做事有度,也只有他陪自己去最合适,就没有反对。
准备好了一切,第二天早上祖孙俩就启程向山马县城走去,他们不敢走去平果县的山路,为了安全,只能多走上百里从官道走。来到山马县城后,祖父租了一匹马,祖孙同骑一匹马向平果县武家庄赶去。
五天后,祖孙俩来到了武家庄,庄主武有高接待了他们。良父在武家庄做私塾先生五年有余,没有功劳也有苦劳,如今在武家庄出了事,是武家庄对不起良家人,善待家属是应该的事。
武庄主将良江祖孙俩安置在良父原来住的房子里,这个房子只是一间单间套间,房里一应用具不缺,都是良父用过的。
"对不起了,这种事我们也预料不到,你们就先住下,等我们定出如何抚恤家属,再做安排,有不便之处,望能谅解。"庄主武有高道。
"武庄主不必介意,这种事谁都难料,我们不会有什么异议的,武庄主看着办就好。"祖父道。
良江也知道,这并不是武家庄的过错,看庄主态度还可以,也就不再说什么。
三天后,武家庄商定了对死者和失踪者家属的抚恤办法,抚恤幅度对死者和失踪者都一样,每人统一发给五千贯钱,再根据以前职责分档补给,若是家属愿意在武家庄做事,武家庄会优先聘用。
良家领到的抚恤资共有八千贯,这里面有统发的五千贯,良父所在的私塾先生档次所得两千贯,未领教资一千贯,加起来总计八千贯。
这已经很不错了,人死不能复生,武家庄能做到这一步,人们已无法再指责武家庄。
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