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野山楂太酸了,往年族里采的不多,她只会弄一些切片晒干炮制成山楂片,用来治积食。
不过今年山里有一颗山楂树跟突变了一样,果子又大又红,吃起来明显比其他树的果子要甜一些。
把果实摘了个精光后,连吃带拿的族人把这颗山楂树小心的连根一起挖走移栽在了平原上。
春天时猿人们带来了果干,吃完的桃杏梅子核都被随手埋在外围,有不少都已经发芽了,不出意外,过个十来年,平原周围就会满是果树。
到时候开花肯定很好看。
摘回来的这些懂事山楂被放在地下储藏室的陶缸里,陶缸底部铺了干草透气,山楂放在上面,顶部再铺一层树叶。
这样就可以保存很长时间。
洗净的山楂上面均匀浇一层糖液,然后放置在木板上,木板要泡水以后才能用,不然糖液会粘在上面。
留在锅里的糖因为熬制的时间更久一些,虽然不像白糖冷却以后变成一层硬壳,不过也没有麦芽糖那么软,而是软中带硬。
晚饭后,所有十岁以下的小孩都分到了一串糖葫芦!
赤虽然已经十二岁了,但依靠着寒枝的裙带关系,依然分到了一串。
大人们只当没看见。
寒枝嘿嘿笑两声,哎呀这只是试验品,等过年做零食的时候再多整点,人人都有份。
小水拿着那串红红褐褐的糖葫芦,激动的都不知道说啥好了。
红是山楂,褐色是糖液。
咬一口,软硬适中的甜蜜糖液下包裹着去了核的酸酸山楂,两种味道混合在一起,酸甜爽口。
“哇,比我以前吃的糖葫芦还要好吃。”寒枝简直太满意了。
“嗯?以前吃过?”籽疑惑扭头。
啥时候吃过?她怎么没印象。
呃寒枝语塞。
“梦里,梦里想象的哈哈。”一通胡说,总算是糊弄过去了。
吃完了糖葫芦,又过了两天,寒枝终于发现北斗七星的斗柄指向了北方。
冬至啦!
吃饺子喽~
橡子皮做面,馅儿则做了两种,一种鸡蛋荠菜的,一种腊肉蘑菇的。
除了热腾腾的饺子,还有用那只抓来配种的公羊宰杀后做成的羊肉汤。
汤里煮着大块的羊肉,寒枝还从药房里翻出了几块黄芪加进汤里面同煮。
黄芪羊肉汤属于晋菜,还是她去晋地旅游时候喝到的。
当时喝的时候就惊为天人,绵软酥烂,浓香异常。
屋外天寒地冻,屋内人声喧哗。
热气从窗缝里冒出,很快在空气中凝成了水汽。
寒枝一口饺子一口汤,吃的鼻尖冒汗。
好吃,好喝,绝啦!
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