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271 第271章 十杰与十杰之间的对决（第5页）
……
仔细一瞧。
鲜美的茶碗蒸，竟是有整颗虾仁在里面。
整颗虾仁，在小小的茶碗之中，显得尤为精致和显眼！
虾，是主食材，但也是这份菜的灵魂，浓重的色彩更是给了虾更多可能的味道，香气四溢，回归到原味。特别是加上了香料，更加衬托虾的味道。
同时香气扑鼻，仅仅是鼻子尖动了动，就能感受到这道料理的特别之处。
以至于，在场的几个评审员一下子就被勾起了食欲，都为之一动。
“这料理，看着好诱人啊！”
“我们只需要象征性的品尝一口，就可以了吧？”
“是啊，毕竟这么好的料理，这辈子要是都不能品尝一口，那岂不是成了最大的遗憾？”
不由得，这五个评审员终于禁不住贪欲，纷纷动手品尝了起来。
……
吃一口，貌似清淡、却含有很深沉的口感，瞬间在舌头尖弥漫开来。
而这种突如其来的味觉刺激，让这几个评审员都愣住了，他们不禁瞪大了眼睛，不可思议的看着茶碗！
要晓得，茶碗蒸最原始的使用食材，一共有九种：
白身鱼、鸡肉、椎茸、木耳、竹笋、白果、鱼糕、面筋，以及用调料烤过的康吉鳗。
尽管经过许多年的不断改变和变化，现如今大街小巷的，所能看到的茶碗蒸种类是多种多样。
可是，不得不说。
一色慧的茶碗蒸，所使用的食材和配料，竟是当年的传统。
说有啥变化，那不过就是多加了一颗虾仁。
然而就是这么一道普通的料理，在一色慧的手里，却是把难得的美味挥到最高的境界。
“厉害！”
“看似清淡，却含有很深沉的口感，简直是妙不可言啊！”
“不仅仅是汤汁，经过精心处理的虾仁，吃起来特别滑爽Q弹，这种纯天然的口感，更是把茶碗蒸的风味提高到一种极致的境界！”
“干香菇放到水里泡，泡好香菇的水里放盐、酱油、糖、酒，用小火煮开后再晾凉。所有的食材，都是完美的融洽到了一起。”
“一个小茶碗，里面包含的食材，竟然是这么有趣。”
“不愧是十杰，这水准的确很强！”
不一会儿，在众人的瞠目结舌之下。
这五位评审员，竟是把眼前的这些茶碗蒸全部都吃得一干二净。
而那留有浓郁的余香，依旧不断刺激着他们的味觉，让他们觉得意犹未尽，流连忘返！
（本章完）
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