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第218章 离家出走（第3页）
……
以面粉制成的食物，是为面食。
世界各地均有不同种类的面食，东方有面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等，西方有面包、各种烤饼等，种类繁多。
而在诸多面食当中，面条绝对是最常见，也是让全世界所有人都能产生共鸣。
所以。
正因面条是世界性的大众食品。
薙切爱丽丝和田所惠的料理对决，题目就是面条。
在经过一个小时的休息和调整，八强赛的第二回合，便是正式开始了。
……
运输如此迅捷、信息流近乎光的当下。
很多料理，都能够被完美复制和移植，尤其在霓虹国东京市区这里，你更是能找到细节上丝毫不差的法餐、意大利菜、顶尖的怀石料亭、牛排店、寿司、中华料理等等。
尽管大多数情况，东京既不是料理的源地，也并非食材原产地。
然而，这座繁华大都市，却能凭借强大的“都市场”，建立起密集的美食网，仿佛没什么是东京找不到、做不到的。
不过有一样东西，只要出了香川县，它的形态就完全变了。
这种东西，就是：
乌冬面。
说到在东北部的香川县，这个地区离田所慧的老家还是比较近。
而该地有一种高松乌冬面，这种面条比一般面条要粗不少，而且相对来讲要偏白。这大概是因为霓虹国多用进口面粉，使得介于切面与米粉之间的乌冬面，吃起来口感比较软，再配上精心调制的汤料，也不失为一份可口的面食。
田所惠，先将黄牛肉洗净切片放入碗中。
加油、酱油、料酒和生粉，拌匀腌制15分钟。
洗净西兰花、油菜心。
烧开锅内的水，加盐，放入西兰花和油菜心焯2分钟，捞起沥干水。
无论是面条的精心准备，还是一开始就洗菜、切肉的工序，都能看出田所惠的细心。
这跟昨天在B赛区上，紧张得连拿把厨刀都拿不稳的场面，是截然相反！
对。
她很冷静。
而且，冷静得让人感到可怕。
“选用霓虹国传统清酒、酱油、霓虹国味素和干鱼皮等原料精心制作而成。”
“再加上选用的面条，好像还是香川县的高松乌冬面。”
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“哎，真是细腻的手法。”
“看来这一次，爱丽丝要受点苦难了。”
身为评审官的蕾欧诺拉，并没有一开始就关心着自家女儿，而是将田所惠做乌冬面的动作尽收眼底。
最后，她深深叹了口气。
……
与此同时，这边的爱丽丝则是在椰浆中放入芝士。
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