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第201章 五种不同肉类的料理（第5页）

传闻有不少知名厨师，都心甘情愿的在替他“打工”。

不过，可能是他太注重赚钱的能力，导致在料理方面的建树，有些不尽人意了！

众所周知，远月十杰一开始还是鼎鼎大名。

但个让人觉得十杰好像也不咋滴的人，便是眼前这位睿山枝津也。

原著的百舌鸟屋事件，他就已经间接惨败给了创真。

后来经历过薙切蓟的政变，他跟反叛者创真终于有了一场“堂堂正正”的料理对决赛，结果居然是3:o，

对！

他是惨败！

要知道，那时候的幸平创真，还没有后期这么逆天。

“你好，本店有随意点菜的规矩，你想吃什么？”

张凡主动上前，问道。

“随便！”

睿山枝津也，深深望了张凡一眼，淡淡道。

张凡会意，便不再多问什么。

他直接转身回到料理台，开始准备食材，按照自己的意愿来做料理。

……

只见得，他先是准备五种肉：

猪耳尖、兔肉、山麂肉、牛腰肉、羊臀肉。

这些肉在外面市场上都很常见，但都拿到一起就让人摸不着头脑，毕竟没有谁会想到有一道料理，要同时用到五种不同种类的肉！

紧接着，他先将牛腰肉和羊肉腌制并且打成肉泥，并且放入盐、少许淀粉、姜末、料酒和孜然粉。

猪耳尖嘛！

在处理上，则偏向于清淡。

在众人的注视下，他只是放入少许盐和淀粉就可以了。

至于……羊臀肉、兔肉、山麂肉，这三种肉的品质都有着浓重腥膻味，所以下的料会比较多。

先用八角、茴香腌制片刻，再放入少量的盐、少许淀粉、姜末和孜然粉，进行调味。

要一口气处理五种不同肉类，过程肯定是很复杂和繁琐的。

如若厨师没有强大的恒心和专注力，绝对会出乱子。

“嗯？他……他这是要做什么料理？”

睿山枝津也，目光有点呆滞！

随后，却见张凡熬小半碗花椒水，先放凉，接着倒至肉馅中。

而且他是一边慢慢倒，一边还用筷子朝同个方向方拌均，直到肉馅变得有弹性，稀软。

这般细腻的处理，再次颠覆了睿山枝津也的认知。

哇靠！

这家伙，莫非是怪物？

（本章完）

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