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第六十九章 生辰蛋糕(第1页)

永平十七年,十月三十。

张翔只隐约知道今是十月三十,但是也不是太确定。

于是,便向身边的奴问了一声:“奴,今日是十月多少了?”

“驸马,十月三十啊!”

在一旁,与他一起吃着早点的奴露出了一个调皮的微笑,有着点婴儿肥的她笑起来的时候,张翔总是想搭出手捏两下。

张翔哦了一声:“那明就是苏老先生的七十大寿了,对吧!”

奴乖巧的点头:“对,公主今日一早还吩咐奴婢,待会让奴婢过去跟她一起找点东西,公主,要给苏老先生准备一份丰厚的贺礼。”

“礼不在贵重,而在于心意。”张翔随口了一句,心中却也是开始琢磨起来。

这种老先生的贺礼还真不好送。

送贵了,显得俗气,送便宜了,显得气。

琢磨了一番后,张翔眼睛微微一亮,对奴吩咐道:“奴,待会我写一张单子给你,然后你交给膳房,让他们去给我买这些东西回来。”

“驸马又要做什么好吃的?”奴做出一个吞口水的动作。

跟了张翔这么久,好多稀奇古怪的东西她都吃过了,每次驸马要买什么食材,她都是最热情上心的。

张翔保持了一些神秘:“待会你就知道了。”

吃完了早点后,奴便连忙按照张翔的吩咐,去准备张翔想要的东西。

张翔则是让下人去弄了一些鸡蛋,淀粉,黄油,蔗糖等食材。

这个时代还没有提取白砂糖的工艺,所以也只能用蔗糖代替。

张翔要做的东西就是生日蛋糕。

要做这玩意,奶油是必备的。

蛋糕好做,南楚的糕点业已经非常发达,毕竟皇宫,王府以及各种大富之家,对吃的都特讲究,每都是需要制作糕点的,也有专门的糕点师。

所以做蛋糕的难度并不大,只要把奶油做出来,等膳房那边把做蛋糕的牛奶和面粉买回来后,就可以了。

在张翔的指导下,膳房的几个膳夫按照他的吩咐开始把蛋黄,蛋清,分离,然后加淀粉,黄油,蔗糖等开始进行搅拌。

张翔则就一边观察比例一边在一旁试着味道。

这用蔗糖搅拌出来的奶油虽然有些发黄,不过美观上的东西并不重要,只要味道做出来就可以。

弄了大概一个时辰,做了几次试验后,总算是把这奶油给做了出来。

到了午时,蛋糕的食材也买回来了。

牛奶在这个时代已经很普遍了,当然,也仅限于大富人家,毕竟这个时代的牛奶没有任何的添加剂,喝起来其实是腥臭的,就算加糖效果也不大,普通人就算有钱也是不喜欢喝的,所以这个时代的牛奶大都不是用来喝的,而是用来制作甜品,糕点等。

食材准备齐全,张翔神采奕奕的便开始大展拳脚。

一旁的奴吃着他刚刚做出来的奶油,甜得大眼发亮:“驸马,这是什么东西啊?好甜啊!”

“这叫做奶油。”张翔一边忙着一边笑着:“时候我娘教我做的,每当到了我的生辰,我娘都会做这个给我吃。”

“夫人真是厉害,教了驸马做这么多东西。”奴深信不疑。

张翔则很是汗颜,懒得搭理她了。

以前每次做一些新鲜的东西吃,他都是自己的娘教的,对此,奴已经习惯了。

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