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分卷35（第3页）

大妈看了一眼，放下了毛衣，伸手从后面的墙上取下了一面锣。

咣！咣！咣！

三声巨响，叶奚知捂住了耳朵。

大妈站起来：恭喜！这次顾客是今天第一位中奖者！

周围人的目光也聚焦过来，叶奚知也顾不得刚刚要被震聋的耳朵，欣喜地问：真的假的？我中多少钱了！

50块钱。

叶奚知无语，这需要拿个锣出来敲吗？搞这么大的场面。

不过，人就是这样，天降横财总比自己赚来的香。

他高高兴兴的拿着50块钱走了，没几步，想到什么又折回去：老板，我刚刚那张彩票图案上到底是什么？

生姜。

生姜是我理解的那个生姜？为什么？

大妈摆摆手：设计就是这么设计的，哪儿有那么多为什么。

叶奚知拿着50块钱，心中突然闪现出灵感，他去了一趟菜市场，把奖金都用来买了生姜。

子姜在夏季是最常见的，到了秋季就变成老姜了。

子姜能做的食物也很多，叶奚知打算做点配菜，存放时间久，很长时间都能吃。

他找了个盆，把子姜先清洗干净，然后去皮，因为买的很多，这一步可以说是最花费时间。

洗干净后留出小部分拿来做其他的，剩下的用盐先腌制一个小时，为了让姜的水分减少，辣味也会减轻。

子姜脱水，变得湿漉漉的，叶奚知把每根都仔细的清洗干净，再倒入装满料汁的玻璃瓶就完成腌制了。

腌制的料汁就是米醋和糖，因为他做的多，放置的时间长，子姜就没有切片。

腌子姜吃的不只是酸甜味，还有姜的辣，这三种口味混合不论是配稀饭，或者当凉菜都很适合，到了后期，酸甜辣的料汁还可以拿来调味。

整根腌制可以最大限度保留姜的辣味，切成小片，放置的时间长了，微辣会散开，只剩下酸甜，吃起来总感觉缺了什么。

剩余的留下的子姜，叶奚知拿了几根做饮料。

姜汁糖浆很容易做，在锅内倒入大量的水，融化黄糖后加入切好的子姜段，慢慢熬煮，花的只是时间。

最后锅里的水浓缩成粘稠淡黄色的糖浆，凑近还能闻到微微的辣味，他就装进瓶子里，放冰箱冷藏了。

叶奚知抽空给唐安沁发了一条短信。

「现在忙吗？」

「不忙，有什么事情？」唐安沁回复了。

叶奚知直接打了电话过去，接通后说：买房的钱凑够了，过几天抽空就能交易了。

牛啊！唐安沁惊叹，我就知道能行！你是怎么凑够的？

我找卢霁借的钱。

卢霁找他借钱很容易吗？

叶奚知：冰冷的外表下隐藏着一颗善心，别管那么多了！你和你朋友说一下，我们先定个时间。

唐安沁：好！那我先给她打电话。

挂断电话后，叶奚知心情放松不少。

晚上，到摆摊的时间。

以往摆摊还有点不情愿，今天的他格外高兴，体会到了河元说的那种，不为名利，纯粹的快乐。

食客也看出来了，林安主动问：老板，你今天好像心情很好？

你是怎么看出来的？

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