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彭怀远走进为民饭店,发现一桌客人都没有。
光叔看见他,赶紧迎出来,笑呵呵说:“彭市长,您大驾光临,让我这个小店一下子亮堂不少。”
彭怀远笑着伸出右手,光叔连忙把双手在围裙上使劲擦了擦,这才紧紧握住彭怀远的手,态度恭敬,满脸堆笑。
并说:“知道您和娄市长要来,我今晚就不接待旁人,只为您二人服务。”
“光叔,这样不好,耽误你的生意不说,还把我们搞成特殊化。原来怎么样就怎么样,我们就是来吃个饭,别影响到其他食客享受美食的权利。”
“没关系,一晚上吃不到,喜欢吃的明天还会来。”光叔指了指后面说:“还是给您留的老地方,宽敞、肃静,没人打搅。”
彭怀远只好无奈的摇了摇头,只身一人从后门穿过,直奔后院的平房。
娄天元正在摆弄手机,一见彭怀远走进来,起身和他打了招呼。
反正就他俩人,也就不分宾主,相对而坐。
二人各自点燃香烟,话题自然离不开徐光水潜逃一事。
娄天元分析道:“袁祖亮事先已经派人盯住徐光水,怎么可能在眼皮子底下逃走?这事太蹊跷了。”
彭怀远便问:“天元,你是不是掌握到什么?”
“我刚刚得到消息。”娄天元指了指手机说:“邝副市长在和徐光水谈话时,袁祖亮并未要求纪委的人上去堵他,而是要求守在一楼大厅门口。”
“原来是这样……”彭怀远抱起胳膊,思考起来。
“菜来喽。”正这会儿,光叔亲自端着托盘,笑呵呵进来。
摆上热气腾腾的四盘菜,照样两荤两素。
光叔这家小饭店之所以开了十几年,在于他曾经是厂子食堂的大师傅,做菜手法独特,味道好还实惠。
用光叔的话说,“我做菜还是按照老方法,不糊弄人。不像现在年轻人,爱搞什么花样,竟顾着好看了,还卖出高价,味道也就那么一回事儿。”
彭怀远问道:“光叔,你指的是……”
“二位市长,不瞒你们说,如今厨师做菜为了图省事,偷着放一些黑科技,就比方说高汤。”
“高汤主要分为毛汤、奶汤和清汤三种。毛汤的原料大都用猪骨、鸡骨、鸭骨、碎肉和猪皮。奶汤用的是鸡鸭猪骨、猪爪、猪肘和猪肚等,容易让汤色泛白的原料。清汤一般选用自然放养的老母鸡,配以瘦猪肉熬制。”
“高汤不仅需要好的原料,还需要炖煮很长时间,这样熬出来的味道才好吃好喝。”
“哪像现在,为了省事图方便,竟用各式各样的调料勾兑,用时髦的话说,全是科技和狠活。”
彭怀远对于六十多岁的光叔,弄这么一句时兴话题,脸上一点高兴不起来。
不禁感慨的说道:“食品安全问题事关百姓身体健康,这么多年一直没有得到妥善解决,我们政府需要下大力气,严格管理。不能以罚代法,要让黑心商家付出惨痛教训,从根源上杜绝。”
娄天元深有感触说:“是啊,每年315晚会,当时热热闹闹,过后没了下文,总有一种虎头蛇尾的感觉。”
“我们现在仅靠市场管理部门处罚是不够的,罚款查封,对无良商家不能起到有效的震慑作用,还需要我们公安部门介入。该抓的抓,该判的判,给他们以足够的警示,不敢再有伤害老百姓身体健康的违法行为。”
光叔一时兴起,插言说:“我看,干脆就把那些黑心商人做出害人东西,让他们自己吃了,啥时候吃完,啥时候拉倒,看他们还敢不敢去害别人了。”
“哈哈!”娄天元禁不住大笑起来,指着光叔说:“你这想法奇葩,可我们是有法律条款的,不能凭义气办事。”
光叔咧着嘴憨厚笑了笑,“我就是说一说,过过嘴瘾。对了,厨房还有一个杀猪菜,我去看看好了没有。”
临走之前,不忘解释起来,“二位市长,这道杀猪菜可是我用大骨头汤熬制,没有放别的东西,我也从不放那些坑人东西。”
说完,光叔一挑门帘走出去,来到院子里,和一个黑影差点撞了个满怀。
由于天黑,加之那人戴着连衣帽,低着头,光叔并未看清他的脸。
那人都没瞅光叔,径直走进房子的雅间。
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