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第9章 五菜一汤(第1页)

李繁花立马行动起来,先把饭整上,随后将食材都处理干净。

最好弄的是灵芝鸡汤,以为已经有了思路,李繁花将灵芝处理好,又配以胡大娘家里的菌菇干,将鸡焯水,拆卸之后就一齐放入锅中小火炖煮。

把灵芝鸡汤炖上之后就可以开始准备其他的菜了。

李繁花将其余的菜都切好配齐,就开始炒了起来。

炊烟寥寥升起,香味从厨房迸出来。刘家的两个娃娃躲在门口看着李繁花。

李繁花熟练的翻炒,只一个时辰不到四道菜便做好了,早先炖的鸡汤也飘出香味来。

李繁花将菜都摆好盘端到胡家的餐桌。

餐桌边刘大爷老早就闻到了香味,老神在在的早主座上坐着,眼睛闭着好像在思考什么,但是鼻子的翁动,和吞咽的喉咙无一不在昭示着他对于这桌菜肴的迫不及待。

李繁花好笑的将四道菜摆了出来,随后又去厨房将汤端了出来。

就在这间隙,刘大爷立马睁开了眼睛,贪婪的细嗅这美味。

只见桌上四道菜可谓荤素搭配,色彩纷呈看的人食指大动。

一道翠绿的葫芦炒肉,葫芦切成了菱形的片片,每一片都似乎裹着浓郁的酱汁,鲜翠欲滴,其间散布着片片红白相间的腊肉,这清脆的香味中又增加了几分烟火气。

一道开水白菜,这白菜的形状被处理的像花一样,看着好像是生的,但是闻着却又确实有熟了的味道,其中还撒了一些星星点点的红色块块,看起来美丽极了,就像一道艺术品。

一道醋溜土豆丝,土豆丝被切的粗细长短都一模一样,看起来爽脆可口,一股酸爽的味道席卷而来。

还有一道家常豆腐,炒的色泽鲜亮,香气四溢不用说就知道是下饭良菜。

最后一道居然是拔丝地瓜!要知道这拔丝地瓜十分难做。对于熬糖和拉丝的要求很高,纵使是刘大爷年轻的时候在酒楼也少见有人做这道菜。

这菜看上去每一块地瓜裹着的糖浆都正正好,里面的地瓜也都看上去十分适口,刘大爷就快要忍耐不住了。

“鸡汤,来了~”李繁花恰好此时端着鸡汤进来了。

打开了锅盖,一股霸道的香味扑鼻而来。

刘大爷此刻满脑子只一个字——鲜!

这汤闻着真鲜啊!

刘大爷迫不及待接过了李繁花递过来的盛好的一碗。

然后便招呼着孙子孙女和老伴还有李繁花“坐,都坐,开始吃吧!”

说完迫不及待的喝了一口汤。

鲜!果然鲜!按理说自家养的鸡自己知道,油多体胖,炖汤的话最是油腻,但是这碗鸡汤却不然,十分的清爽。鸡肉的鲜美完全融入到了汤里。

再夹起一块鸡肉,入口即化,鸡肉炖的恰到好处,既不柴,也不生。鲜嫩多汁,吃一口感觉得到了极大的满足。

李繁花看着刘大爷用的这样的香,自己做为厨子,也油然而生一股自豪。

“爷爷,奶奶,我回去,了,给,娘,和弟弟,带一点,吃的。”

胡大娘听了李繁花的话一拍自己的脑门。

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