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外面的饭菜安置妥当,高若微总算是可以好好的制作麻辣鸡丝了。
鸡汤汆白菜已经好了,刚才她就是因为戴着手套,不好去开加热菜板,才斗胆指挥了裴行简的。
厨房上挂的时钟已经显示5:20,她至少要在客人到达之前,将麻辣鸡丝下锅。
好在,一个鸡腿肉撕吧撕吧就好,剩下的就是交给时间,油炸到干香干香。
鸡丝全部都撕开之后,放在了一旁备用,高若微剪了一些朝天椒丝,还有二荆条丝,再剥了一些蒜,花椒、香叶、八角、桂皮……各种香料都准备好。
起锅烧热菜籽油,将鸡丝先倒进去炸一遍。
等鸡丝的表面形成焦黄的颜色,较硬的质地,就可以盛出来备用。
接着用剩下的菜籽油,把各种调料都爆香,不要加一滴水,等香料微黄的时候,把刚才捞出来的鸡丝放进去复炸翻炒。
直到水分全部都焅干,就可以抓一把白芝麻,翻炒均匀之后,就可以出锅了。
一道麻辣鲜香的鸡丝炒好,裴行简都要咽口水了。
他差点就错过了这么美好的食物。
“好了,裴总,这里是米饭,用珍珠米焖煮的,碗筷都摆好了,等您们享用完,我再来收拾。”
高若微说着,就打算带着自己的饭盒回保姆间,所有的东西都准备好,她们只需要吃就行。
“嗯嗯,辛苦你了。”
高若微:我不辛苦,命苦……
可惜,表面上,她啥也不敢说。
5:50,高若微回到保姆房里,5:53,段琼脂、裴淼淼、梁川准时到达。
“哇撒!
这些都是小高做的吗?”
段琼脂一进门,就闻到了冲天的香味。
“嗯嗯,都用保温板热着的,大家洗洗手,开吃吧。”
“大哥好。”
梁川面对自家大舅哥的时候,多少是不敢随意放肆的,至少要看起来显得稳重一点儿。
他带了瓶茅子过来,讨好大舅哥。
裴淼淼对自家哥哥一向随意,拉着自家老公先进去洗手。
所有人都坐定的时候,段琼脂开口第一句,就让在场的人除了裴淼淼都一头雾水。
“小高呢?她吃饭了?”
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