三界文学阁

手机浏览器扫描二维码访问

第103章 打鱼丸子大风天上鱼排(第1页)

赵大海活动活动手脚,长时间蹲着有点累,吃完午饭休息了一下,开始处理烂糟鱼。

烂糟鱼普通的做法不好吃,但是做鱼丸一流。

开膛破肚洗干净,拿刀在鱼尾的地方横切下去碰到了鱼骨,竖刀改为横刀,贴着鱼骨往鱼头的方向推上去,片下一整片的鱼肉,同样的方法片下了另外一片鱼肉。

赵大海拿了一只勺子和一只大碗,鱼肉平摊地放在砧板上,轻轻地一下一下的刮鱼蓉,满一勺子就甩在大碗里,刮的时候碰到小刺挑出来。

赵大海动作不快,不紧不慢,两片鱼肉花了差不多一个小时的时间才全部刮完,剩下的是两块鱼皮和砧板边上的一堆小鱼刺和一条鱼大骨。

赵大海伸手捏了好一会刮在碗里面的鱼茸,非常滑,没有一点小刺,拿了一点红薯粉,打了两只鸡蛋,蛋黄剔掉,只剩下蛋清,又加了一点盐,搅拌均匀。

赵大海喊了一下奶奶钟翠花,得有人帮自己烧火煮水,一个是控制住火,万一火太大了,得要往锅里面加凉水。确保水不能够煮开,有点烫手就行,火太大水是滚烫的话,鱼丸一煮就散。小火控制水温,鱼丸才能够定型。

赵大海抓了一把鱼茸,轻轻一挤,虎口的地方冒出了一个鱼肉丸子,右手拿了勺子刮下放进锅里。

锅里面的鱼丸越来越多,浮起来白白的一片。

刮鱼茸的时候非常费功夫挤鱼丸不过半个小时的时间。

钟翠花往灶里面添了一把柴,火一下大了,不到几分钟的时间水开了,白中带一点灰的鱼丸翻滚不停。鱼丸的个头不大,五分钟左右已经煮熟。

赵大海捞起鱼丸放在旁边早就准备好的一个装了冷水的大铁盆里泡着。

夜幕降临。

风越来越大。

刮得树梢呜呜作响。

赵大海走进厨房,开始煮晚饭。一个小时前刚刚打好的鱼丸和鱼大骨一起放进煮开的水里面,拿了紫菜放进去,切了一点姜丝,放了一点盐,大碗的肉丸紫菜汤煮好。挂在厨房灶头上的咸五花肉切了一点,炒了一个青菜。

“奶奶!”

“这鱼丸不错!可惜的是这紫菜是新晒只有半干。”

“味道差了点!”

赵大海装了碗汤放在钟翠花面前。

“鱼丸不是还有点吗?拿冰冰着。紫菜再晒两天就好吃了。”

钟翠花夹只鱼丸放嘴里咬了一口,味道确实不错。出海捕鱼的人家不讲究吃,不是逢年过节的都只是填饱肚子,时间都留着干活,不是特意做给自己的话,赵大海不会干这个事情,鱼丸太费时间。

赵大海点了点头,紫菜再晾两天再煮汤确实好吃多。

赵大海走出院子,风刮得比昨天更加厉害一点,看了一眼远处的大海,白头浪一排挨着一排,更加密集浪头更高。

“哎!”

“真的是麻烦!”

赵大海非常郁闷,这已经是在家休息的第三天,太阳挂头顶上晴空万里但是刮着大风,没办法出海,这是出海捕鱼的人最无奈的天气,更加无奈的是沙尖鱼钓得非常好非常赚钱的时候来这天气,损失惨重。

等天气好回去再钓?

肯定会回去钓,但有没有鱼可就说不准了!

赵大海翻了一下簸箕上的紫菜,晒得干透,可以收起来搁着的了。卖钱?这玩意量太少,卖不了几个钱,满足下嘴得了。

莽夫玩家  四合院:听劝后,全院都羡慕哭了  人在秦时,我与曹贼何异  星际大佬她不讲武德  无限修改神豪  龙族:我的言灵每周刷新  九叔:我独臂刀圣,甲子荡魔  魔女小姐不想成为歌姬  农家小福宝开挂了  炫富失败,靠才华火爆娱乐圈  LOL:我都夺冠了,系统才来?  我在中世纪砍头二十年  被读心病弱太子带我和系统杀疯了  木叶:这个宇智波只想躺平  武道从金身开始无敌  篡改历史是门好生意  给他们一点小小的搞笑系癫佬震撼  刚到二次元的我是不是利益相关  明末:一分钟一两银,全球推土机  三国:献上毒计,刘备懵逼了!  

热门小说推荐
为美好的海贼献上惠惠

为美好的海贼献上惠惠

穿越海贼世界。觉醒最强爆裂魔法,只要吟唱就可以持续增加爆裂魔法的力量。你们有本事就让我惠惠吟唱个一年的爆裂魔法,一击就可以击溃世界。我就是爆裂海贼团,团长,伟大航路第一美人,无...

断五代

断五代

世间纵然有千万条路,然而对于帝王来说,唯独没有退路,非生既死。这个时代,只有铁和血,刀和剑,大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米,最终真龙者,唯一人也!我,誓断五代!如果您喜欢断五代,别忘记分享给朋友...

勇士教父

勇士教父

一个七年老勇密回到了2006年。这一年,闪电侠在迈阿密加冕为王,风之子掀起的跑轰风暴席卷联盟,黑曼巴露出最锋利的獠牙,狼王沉沦在明尼苏达的极寒中,小皇帝苦苦等待着登基的机会。这一年,旧时代在缓缓落幕,新时代在冉冉升起。这一年,勇士队仍旧是人们口中的笑柄。这一年,库里经历了人生中最黑暗的一个夏天。张瑜发誓,他要让世人看到一个金色的王朝!如果您喜欢勇士教父,别忘记分享给朋友...

零分影帝要黑我

零分影帝要黑我

和新晋零分演技却炙手可热的小鲜肉杠上了,梦想一夜爆红和一夜暴富的佩祝当然,当然是选择抱紧他的大腿啊!励志成为一个美好拥抱生活的充满女主光环的女配。你养我好不好?我不养猪。我不是猪。猪不会说自己是猪的。复奕放下五三用力掐佩祝脸颊肉,猪只会吃吃吃,一直吃,然后被宰怎样才可以不被宰。佩祝欲哭无泪。嫁给我。如果您喜欢零分影帝要黑我,别忘记分享给朋友...

谁惯你啊!娘娘她一心只想退婚

谁惯你啊!娘娘她一心只想退婚

沈云兮前世心心念念想嫁给君铉,唯恐生变,不惜自毁清誉也要保住婚约。哪知入宫后却未曾得到他的爱护,身份地位不如她的妃嫔都能欺之辱之,也把自己蹉跎得伤痕累累,最终死在了他御驾亲征回来的前一日。其实君铉从头到尾都不信她,却碍于她的清誉只能妥协。痴缠的过往如同水中月镜中花,最后竹篮打水一场空,也碎了一地回忆。重活一世,望着还尚且安好的温柔姐姐与稚子兄长,沈云兮决心要与君铉退婚。无妨,养好身子一切都可以归零重来霸气掌掴姐夫,将计就计收拾妹妹,怒怼皇帝陛下,舌战风流才子们,就没有什么是她沈云兮不敢做的!只是这先皇的赐婚,为何这般不这么好退?如果您喜欢谁惯你啊!娘娘她一心只想退婚,别忘记分享给朋友...

喻少每天都在追妻

喻少每天都在追妻

高冷肤白貌美,会修车的虞美人脾气暴躁有病后期发展成高贵冷艳科研大佬×桀骜不驯豪门大佬甜文双洁男主有病,女主高冷(可能)第一次见面,虞卿正挥着扳手修车。第二次见面,他碰见她正在打架。第n-1次见面,她被他半夜扔在山上。坏事做多了,会翻车,遭报应。后来据说,二中的他就遭了报应,整天跟在人家后面,小仙女,仙女的叫。虞卿是个长的漂亮,学习成绩好,上的了厅堂,下得了厨房,搬的动发动机,挥的起扳手的大美人。而喻理是个有双相情感障碍,会吃醋耍脾气,不会文明用语的小霸王,鬼见愁。某人曾不要脸的说过霸王配美人,天造地设。后来,谁还记得某人曾狂妄的说过老子让她给我做一辈子的饭!谁知道后来,变成了老子伺候你一辈子,我的小祖宗!众人脸呢,大哥!人终究会被年少不可得之物困扰一生。虞卿,他的虞美人,小仙女,就是他的年少不可得之物!如果您喜欢喻少每天都在追妻,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐