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刘氏拿了那五花肉,舀了水洗涮一下,进灶房忙活去了。
江有成帮着烧火。
五花肉切大小合适的小四方块,入水煮去血沫,加料炒糖色,加水炖煮。
大火烧开,小火慢炖,这香气便顺着锅盖的缝隙,丝丝飘了出来。
“好香。”宋景韫抽了抽鼻子。
连江米夏也咽了咽口水,跟着点头,“是啊。”
到这里了几日,家中日子过得清贫,她这也是头一回能吃到红烧肉,单单是闻了这味道,就已经馋的不得了。
而刘氏这里,想着既是吃红烧肉了,晌午时,便用高粱米和大米,混着蒸了一锅二和饭。
高粱米口感粗糙,大米软嫩,前者多,后者少,吃起来口感到是好不到哪里去。
担这样的二和米饭上头浇了一大勺的红烧肉,连肉带汤的,看着油汪汪,红润润的,连那二和米饭都浸满了香喷喷的肉汤,吃上一口只觉得满嘴都是红烧肉的浓香滋味,也就根本顾不得这二和米粗不粗,剌不剌嗓子的问题了。
红烧肉肥瘦相间,肥的软嫩,瘦的烂糊,入口即化,齿颊留香。
宋景韫吃上一块,整个人都兴奋了起来。
这红烧肉可真好吃,猪肉可真好吃。
娘子没有骗他,这真的是怎么做都好吃的肉,比鱼肉好吃,比鸡蛋羹也好吃。
食物这种东西,真的是没得说,实在太奇妙了。
想想在星际时,每日不过是例行公事一般去吸收能量来维持自己的生命,简直如行尸走肉一般,了无生趣。
宋景韫突然觉得,能穿越到这里,可能是命运的眷顾!
午饭,宋景韫吃了整整两碗。
下午帮着江有成处理荆条时,宋景韫一弯腰便要打一个饱嗝。
不过这个饱嗝,是红烧肉味儿的。
因为中午炖了红烧肉,晚上刘氏做了一大锅的红烧肉汤饸烙面。
红薯面压的饸烙,配上点鲜嫩嫩的菠菜叶子,再配上香喷喷的红烧肉汤……
第12章提议
宋景韫再次吃了两碗。
晚上,躺在床板上时,宋景韫有些睡不着觉。
一是因为撑的。
二是因为还惦记着红烧肉。
真的好吃,怎么吃都好吃。
宋景韫舔着嘴唇,侧了侧身子,低声跟江米夏说话,“我明天还去叉鱼?”
这小赘婿,莫不是叉鱼叉上瘾了?
江米夏扬起了眉梢,“家里的鱼还够吃几天,叉的鱼太多的话,容易放坏,要是都做成咸鱼的话到是也还好,不过天儿越来越热,怕是也会不好吃。”
“不是要吃鱼。”宋景韫摇头。
“那是要做什么?”江米夏想了想,“拿去卖钱?”
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