三界文学阁

手机浏览器扫描二维码访问

第285章 没有什么想要的了(第1页)

新鲜的牛奶要先经过高温杀菌才可以做黄油。

乔雨让白兰和夏荷先去煮牛奶。

“冒小泡泡就可以了,不要煮太沸。”

乔雨叮嘱完去了趟地窖,看上次做的葡萄酒的发酵得怎么样了。

说是看,其实不能打开,之前已经过滤过一次,现在要等它静止发酵三个月,得等到来年一月份才可以。

乔雨凑近闻了闻味道,会有一点淡淡的果香。

没坏就行。

乔雨放心地回去看牛奶,牛奶这会儿已经冷却了一会儿,慢慢在表面形成了奶皮,乔雨让白兰等牛奶完全常温了,再放到地窖去。而且必须是放在冰窖的位置。

由于牛奶中的脂肪等成分与其他物质的密度不同,静置一段时间后牛奶就会自然分层。到时候奶油会浮上来,用漏勺舀出来过滤就行。

如果用勺子把这一部分富含油脂的牛奶舀出来,得到的就是稀奶油。

稀奶油再搅拌浓稠再过滤,得到的油脂则就是黄油了。

白兰放完牛奶就问乔雨:“东家,放那儿就不管了?”

乔雨点头:“嗯,明早再说。”

红袖中午来吃午饭的时候,听说了乔雨要做黄油,问过方法发现和自己做奶豆腐还挺像的。

乔雨笑道:“就是嫂嫂的做法让我想到了黄油应该可以这么做出来。

不过我也是第一次做,能不能成还未可知,明早上看情况吧。”

红袖:“我听着都觉得行。做不出来也没事儿,只要没坏我还可以拿来做奶豆腐嘛。”

乔雨想起以前家里没有牛奶,所以牛奶要么喝光要么做了奶豆腐,但是现在每天宋小雨都会送牛奶过来。

那奶制品可以不用那么单一,可以再多做一点。

“嫂嫂,你既然会做奶豆腐,那你会做酸奶吗?”

李昕一听酸奶,激动地差点被呛着,坐他旁边的三小只还担心地看了他一眼。

他以前夏天最喜欢酸奶加上各种新鲜水果粒来吃了,冰镇之后绝绝子。

红袖没有听过酸奶这种吃食,但是联想到之前乔雨叫奶豆腐也是其他名字,便问道:

“是啥样的味道,跟我说说。也许我知道的。”

顾小言:“小爹爹,我也想知道,好吃吗?”

乔雨看着李昕特别想说的样子笑道:“让李昕说吧。他看起来吃过。”

李昕:“就是牛奶经过发酵之后的食物,酸酸的,浓稠的,看上去跟豆花儿一样。用来拌水果特别好吃。”

红袖:“是不是吃起来很酸,但是加点糖和蜂蜜又特别好吃?有些人喜欢觉得那个酸刚刚好,有些人吃一口就觉得味道怪不好吃。”

李昕和乔雨都点头。

“对,就是它。”

李昕:“对对对,我小时候第一次吃的时候差点吐了,但是第二次尝到就觉得很香,滋味很丰富。”

红袖了然,笑道:“那我知道了,确实酸奶听上去要好吃一些。”

顾钢好奇道:“是啥?”

红袖看着他意味深长地说:“你吃过的。”

顾钢回想了一下自己浑浑噩噩的那段时间的记忆。最后从里面翻出个和李昕的描述比较像的东西。

嗯……

顾钢皱眉看向乔雨:“弟夫郎,你和李昕喜欢吃乳腐?”

女尊将军在七零,独宠娇夫  花重锦官城之飘香万里  德正道昭  我还在爱你,而你却已忘记  京城剑府  我以仙狐镇天魔  大明:我朱高炽马皇后的梦中情孙  柯学世界的枪与咖啡  成为天尊:从见捡到玉佩开始  铁血丹心之大夏英雄传  多子多福,我子孙就是一个宗门!  向往:意外入局的全能高手  废少强势归来,横扫众生!  快穿:等待一个机会  孕吐闪婚后,小可怜一胎两宝!  盗墓:论万人迷和白月光的适配性  全民御兽:我有隐藏进化路线系统  凰女主宰归来  末世诸禽  贫民阵符师  

热门小说推荐
毒妃凶猛:娘娘,王爷黑化了!

毒妃凶猛:娘娘,王爷黑化了!

王妃,我想生猴子!不,你不想!别人穿越后不是皇后就是公主,为什么她穿成了废物,还背了个大黑锅!在发现债主是前世干掉她的BOSS后,沐轻音化身小绵羊狂撩高冷禁欲的大长腿。撩不动?自然的跑路!但是,那个疯狂追来的黑化变态是什么情况!如果您喜欢毒妃凶猛娘娘,王爷黑化了!,别忘记分享给朋友...

谁来治治他

谁来治治他

自从他出道以来,衍生了一个世界性的难题这小子太猛了,谁来治治他?...

美食供应商

美食供应商

在遥远的东方,存在着一个数次拒绝了米其林三星评价的奇怪小店。那里价格昂贵,一碗配汤蛋炒饭288RMB,哦忘了还有一碟泡菜,但就算是这样也有很多人排队等候。那里不接受预定,只接受本人现场排队,无数人开着专机专程排队,当然并不提供停机位或停车位。那里服务恶劣,竟然让顾客自己端菜收拾碗筷,对了还要擦桌子,哦!上帝这老板简直疯了。米其林美食杂志如果您喜欢美食供应商,别忘记分享给朋友...

重生农家小娘子

重生农家小娘子

现代警校霸王花许娇穿越成好吃懒做,人人讨厌的农家女。有宠女成魔的亲娘,一大堆的穷困潦倒又难缠的家族成员,还有一个超级腹黑且不待见她的未婚夫!这日子咋过?不能过,也要过。看许娇改变自己,变成真善美代表,全村的村花,带领大家走上种田致富的道路!撕X斗极品,能打能杠,能撩夫如果您喜欢重生农家小娘子,别忘记分享给朋友...

重生从不做备胎开始

重生从不做备胎开始

舔狗舔到最后一无所有。所以,答应我,这辈子再也不当别人的舔狗了,好吗?如果您喜欢重生从不做备胎开始,别忘记分享给朋友...

星空创世

星空创世

当主角羡慕小说中的修炼而在没人指点的情况下修炼,走火入魔,却因祸得福从而精神变异在主角昏过去的时候开始了极限压缩,从而得到了一个属于主角自己的精神空间建设自己的精神空间,引领人类走向宇宙,...

每日热搜小说推荐