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535 招标盖楼房求月票哈（第7页）
他说着又赶紧补充：当然，你要鲜吃鳗鱼也没问题，我们岛上肯定有的是新鲜鳗鱼，又肥又鲜，绝对好吃！
王东虎问道：你们在做新风鳗鲞啊？
汉子点头：对，虽然不是西北风吹出来的，不过北风咸南风鲜、冬风一吹好味满天，哈哈，也很好吃。
王忆看看天色，说道：行，上去尝尝。
王祥海多了个心眼，问道：你们这里鳗鱼饭什么价钱？
汉子说道：不坑人，老板们放心好了，我们做的是长久买卖，不会坑人的。
如果你们只吃鳗鱼饭的话，一人一元钱就够了。王祥海大惊：啊？吃鳗鱼饭还要一块钱？这不是坑人吗？
汉子无奈的说：你们都是海上吃饭的，出大力气，能吃饭啊，所以才要一块钱。
再说这是下馆子，你们这样的壮劳力下馆子一人花一块钱这贵吗？不贵啊！
王忆说道：行，先去尝尝。
他不怕被宰客，反正他腰里别着手枪呢。
渔船停靠，一群渔民下船。
汉子一看自己招徕了这么多客户顿时大喜，点头哈腰的招呼他们去饭店。
王忆问道：这岛上不是没有水吗？怎么开上饭店了？
汉子说道：所以这岛上的东西贵，因为我们的水是从陆地上弄过来的，运费贵呀。
在这岛上开饭店主要就是招待咱们渔民同志，再一个这岛屿位置好，捕捞到鳗鱼送过来的时候铁新鲜。
海线岛是礁石岛，岛上遍生林木，饭店就在林子里一片空地处。
这地方风景很不错，四周都是新长嫩叶，然后有妇女在忙碌的做新风鳗鲞。
新风鳗鲞是好东西，岛上做的鳗鲞尤其好。
他们用的都是一斤到一斤半左右的大鳗鱼，用海水洗干净鳗鱼外皮上的粘液并擦干水分，然后剖鳗鱼。
剖鳗鱼是细致活，这里的妇女都是行家，做起来很麻利，处理的行云流水如庖丁解牛。
她们使用工具简单，一块木板上钉一根铁钉，把鳗鱼挂钉子上，快刀开膛破肚、摘除内脏即可。
只见这些人手持手术刀，一刀下去就能露出光滑平整的刀口和鳗鱼粉红色的鱼肉，手艺比天涯岛的社员还要好。
剖好的鳗鱼用盐腌制起来，不用太久，两三个小时即可，剩下的便是晒。
让风与阳光吹晒个七天八天的，这样出来的便是新风鳗鲞。
现在一些空地上摆放起了木架，上面搁置了竹帘，晒上了许多鳗鱼。
地方不值钱，饭店建的大。
而且是用彩钢瓦房建起来的。
王忆第一次看到这个时代的彩钢瓦房，质感比他带来的要差很多。
四十多号渔民进去，占据了饭店一隅，然后开始点菜。
饭店的菜都用粉笔写在一块小黑板上。
王忆过去看了看，先前招徕他们的汉子拿起纸币开始记，问道：老板，你们吃点什么？
饭店里的菜不少。
王忆看后点点头，指着黑板说道：这、这、这还有这，这几个菜
就点这几个菜？不吃鳗鱼饭了？汉子诧异的问。
王忆说道：不是，这几个菜不要，其他的每个桌都给上一盘！
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