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王琪的好奇心发作,便朝着孙小婷那走了过去。
走近了以后,发现卖的是盒饭。
要不刚好今天换换口味?
“小姐姐,都有哪些菜啊?”王琪询问道。
孙小婷熟练地报了菜单以及价格。
听到一百元一份的价格,王琪愣了一下,不过很快也接受了。
因为王琪所在的公司在市中心,所以平时中午她和同事们吃的商场里的那些店都不算便宜。
有些轻食店里一杯喝的都要四五十,这么一对比,这个盒饭的价格倒不是不能接受了。
尤其是听到今天的菜里头还有自己钟爱的炒芦蒿的时候,王琪狠狠地心动了一下。
她几乎是脱口而出道:“那给我来一份吧。”
孙小婷麻利地拿起餐盒,打包装袋后,递给了王琪。
在孙小婷打包的时候,王琪就闻到了芦蒿特有的清香味,这一下子激发了她的食欲。
王琪心底生出想要大快朵颐的欲望,连开了半天无效会议所带来的阴霾情绪也消散了许多。
拿着打包好的沉甸甸的盒饭,王琪不自觉地加快了脚步,想早点到公司坐下来享受午餐。
坐到工位后,虽然早已迫不及待,但王琪还是先打开手机,找了个评分不错的电影,戴上耳机后,才把饭菜从袋子中取出来,逐个打开盖子。
吃饭嘛,就得配上点电子榨菜才香,不然总觉得没有灵魂!
一切就绪后,准备开吃!
王琪第一个把筷子伸向了她最为钟爱的炒芦蒿。
“芦蒿满地蒌芽”、“蒌蒿芽甜草头辣”,说的都是这种水生植物。
芦蒿百搭,可炒万物,不管是清炒,还是炒香干、炒香肠、炒腊肉,每一样都是王琪的心头好。
眼前的芦蒿颜色嫩绿,看起来就十分水嫩,搭配上淡粉色的猪肉丝以及褐色的香干,交织在一起的色彩叫王琪眼前一亮。
夹了一筷子送入口中,芦蒿独特的香气一下子在口中释放开来,清香脆嫩,每一口都像在嘴里放炮,噼啪噼啪的,特别地脆。
可以吃出来火候把握地特别好,不是那种炒得过熟后,水分过度流失所造成的软趴趴的口感。
肉丝滑嫩鲜美,饱含汁水,香干咸香咸香的,口感醇厚,质地坚韧,却不失细腻。
芦蒿本就足够清香,根本不需要过多的调味,否则只会起到画蛇添足的效果。
面前的这份,则没有过多的调味,保留了食物最初的味道,却让这道芦蒿肉丝炒香干越吃越叫王琪欲罢不能。
王琪突然想到某位大家笔下所描写的芦蒿的味道:“感觉就像是春日坐在小河边闻到春水初涨的味道”。
“嘿嘿,没想到吃个饭,竟吃出了几分文艺气息。”
王琪内心窃喜,原来自己还没被工作磨去对生活的热爱呀。
再来尝尝杭椒牛柳吧。
牛柳粗细匀称,纹理清晰可见,外面均匀地裹着一层薄薄的琥珀色的酱汁,点缀着黑胡椒碎。
最好配着一小段杭椒一起品尝,那样会更美味。
牛柳外酥里嫩,表层经过油脂高温的烹饪变得金黄酥脆,里面则爽滑柔嫩又富有汁水,牙齿只需轻轻用力,就能感受到细腻的肉质萦绕在唇齿间。
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