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今天是一家人分出来的好日子,苏世明也在大夫的诊断下,全身的伤势都好了很多,于是苏有君决定,今晚好好的庆祝一下,二房四房从此脱离苦海,脱离老宅那一家极品。
今天老天都知道是个好日子,阳光明媚,微风轻拂。
下午,苏有君和家人打过招呼,赶紧去买了很多菜回来,她心情愉悦地准备做红烧肉、炖排骨、白切鸡和清蒸鱼好好和家人庆祝一下,这个难得的开心时刻。
她打开客栈厨房的小门,迎接着的是一股诱人的香气。
苏有君先把红烧肉放入炖锅中,用文火细心炖煮。
她精选的猪肉块儿在热气中渐渐变得金黄鲜嫩,肥而不腻,香味四溢。
她又加入了适量的酱油、盐和糖,让肉块儿更加入味,令人垂涎欲滴。
接着,苏有君开始准备炖排骨汤。她先把排骨放入沸水中焯水,去掉血水和腥味。
然后,他加入料酒、姜片和蒜末,再用小火炖煮。
待排骨入味后,苏有君加入适量的酱油和糖,让排骨汤汁更加浓郁。炖煮的过程中,整个厨房都弥漫着浓郁的排骨香味,令人食欲大增。
“嗯!这排骨汤还不错,给爹爹吃了腿能更好的恢复。”
接着就是白切鸡的制作,她也需要一系列的步骤。
苏有君先将鸡整齐地放入开水中焯水,以去除鸡皮的腥味。
然后,他把焯水后的鸡放入凉开水中浸泡,使鸡肉更加嫩滑。接着,她用姜片和葱段将鸡包裹起来,再用热水焯烫一次。
最后,苏有君将鸡取出,切成薄片,配以酱油和蒜末,使鸡肉更加美味。整只鸡的肉质鲜嫩多汁,香气扑鼻。
清蒸鱼是苏有君最擅长的菜式之一。她选用新鲜的鲈鱼,将其剖开,去除内脏。
然后,她将鱼放入蒸锅中,加入姜片和葱段,以凸显鱼的鲜美。蒸鱼的过程需要掌握火候,苏有君用心地调节火力,使鱼肉刚刚熟透,鱼肉的质感鲜嫩,肉质鲜美。
最后,她撒上葱花,让清蒸鱼更加美味可口。
最后再来一锅香喷喷的大米饭,还真别说呢!古代的大米没有现代的各种黑科技,煮出来的米饭都是很香的。
当所有的菜肴都准备好后,苏有君将它们摆放在精美的盘子里,颜色搭配得宛如画作一般。
红烧肉的酱汁浓郁,色泽鲜亮,炖排骨的汤汁浓郁诱人,白切鸡的肉质嫩滑,清蒸鱼的鲜美令人垂涎欲滴。
苏有君为自己的精心制作感到骄傲,同时也期待着家人和朋友们品尝他的佳肴。
苏有君快乐地把做好的红烧肉、炖排骨、白切鸡和清蒸鱼,端到客房外面的桌子上,这些美味的菜肴不仅满足了家人,也让她感受到了烹饪的乐趣和成就感。
她期待着与家人们一同分享这美好时刻,共同享受这一顿美味佳肴带来的快乐和幸福。
“哇大姐!今天是什么好日子啊!怎么晚饭做得那么丰盛?”看到一大桌好菜,小有云的口水都快流下来了。
“云儿说呢?当然是庆祝我们二房四房两家以后永远脱离苦海咯!”苏有君微笑的解释道。
“对哦!听到大姐这么一说,今天确实是个值得庆祝的好日子。”
“嗯!”
苏有君微笑着看着妹妹,心里暖暖的。
“你先在这里等着,大姐先去隔壁叫娘亲,四叔过来吃饭,爹爹不方便等会在让娘亲喂他吧!”
“大姐你快过去吧!我都迫不及待的想吃美食了。”
“小馋猫~”
她走过隔壁带着娘亲和四叔走进临时饭厅,看到一张不大的餐桌上摆了好多美食,饭菜的香气扑鼻而来。
苏世任的眼睛闪烁着激动的光芒,陈书瑶也露出了笑容。
“娘亲,四叔,这顿饭是我特意为我们准备的,庆祝我们离开老宅那一家狠心的人。”苏有君用温柔的语气说道。
苏世明眼中划过一抹转眼即逝的难过,感慨地看着苏有君,轻声说道:“君儿,你真的长大了,我们离开那个地方,才能真正摆脱他们的束缚,也摆脱了很多痛苦,今天确实是个值得庆祝的好日子。”
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