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第八百七十四章 百业齐发（第4页）

鉴于，酒营也属于工营一部分，跟铁匠营木匠营有类似的地方，所以，吏部官员在替酒营制定架构时，参考了其他各营。

吏部官员讲，凡日后但有一人能有好建言者，不论建言大小，可记下，后呈到吏部之后，上呈建言者有赏，而负责收纳建言之主官，每替下属上呈一言，至少赏粮一斤。另，若有高才，向上举荐，主官可有荐才大功。

这一点，崔遂知道，铁匠营木匠营隔三差五有人拿着军票去领赏，就是这个所谓的建言或创造之功。

吏部官员又讲，“依铁匠木工二营之法，铁匠营，做工五日，休一日，酒营也如此法。

另，铁匠营每一月发铁匠铁料三斤，此三斤铁料，发于铁匠自用，铁匠可拿之自造器物，凡锻造所需之柴草，炉具，皆公家负担。木工营则是，每木工，一月发木料五十斤，同样留做自用。

照此法，依阁下看，酒营一月该发酿酒所需之物，多少？”

吏部官员不太懂酿酒，将此问题反问崔遂。

崔遂顿时被问懵了，“额，这个，这个……”他抓耳挠腮起来。

“粮食，粮食得有……”崔遂小心翼翼的说着，他拿眼偷偷看吏部官员，他很没底气。

“嗯。”吏部官员点了点头，“得怎样粮食，得多少粮食？”

竟然，还真是给粮食，竟然真的每月白给粮食，崔遂有些不可思议。

有了第一步，他胆子大了些，他一阵叨叨，“粮食也说不准得要啥，高粱行，麦子行，米也行，麸子也行，要想酿回酒，五六斤粮最少得吧？对了，酿酒的坛子……”

“坛子好说，一月发一个你看如何？”

“……好！”崔遂不由点头。

“那你看这样，你酒营匠人，每月发粮五斤，要啥样粮自己选，不管啥样，都是五斤。

再，每月一个坛子，你看如何？别的还有要的没？”

“没了没了！够了够了！”崔遂脑袋点的跟鸡叨米一样点个不停。

于出身底层的崔遂来讲，一个坛子加五斤粮食可值不少，他视之为大占便宜。

末了，崔遂搓着手，有些迟疑着问，“那发俺们的粮酿的酒，是归俺们自个喝，还是？”

吏部官员看了崔遂一眼，他沉默了好一会儿，开口说道，“是这样。发你们的粮食和酒坛，酿得了酒，除了不能拿去卖不行，做甚都行，归你们自个儿了，你们自己喝也行。

不过呢，上边的发粮食的意思是，是想让你们没事儿的时候去琢磨咋个能把酒酿的更好。就五斤粮食，酿酒喝了就喝了，可若拿来琢磨酿酒的法子，一旦被上边看中，大赏赏下来，就是百坛酒也有了，阁下觉得，是不是这个理儿？”

“是这个理儿，是这个理儿！”崔遂尴尬的笑了笑。

吏部官员所讲，崔遂深以为然，有了功还能怕没酒喝了？同时，崔遂对上边的安排很是赞许，上边送了粮，送了坛子，都不需用自己的东西，人生怕你手里没粮不肯用心。

崔遂感慨，有此一法，要了不得啊，巨鹿酒业将大盛也。

感慨完，崔遂就折服于义军的气魄来，人这才是能干大事的，崔遂想起了自己家道没败落的时候，自己那个老父对家里帮工一天天非打即骂的，这般苛责，家业如何能大了，又如何不会落败。

经历过了人声波折的崔遂，他后知后觉的想来，若是按义军这样，若是家里也这么宽厚大气，自家家业早昌盛了。

“唉！”崔遂一声长叹。

——

此为，五月二十二日，于此日，军中百业皆动，就是那些没有开启生产的产业，也开始下发任务，开始激励人心，建设队伍。

于此日，酿酒业开启，匠人们外出寻找绝佳水源，陶匠营开始烧制大缸，铁匠营木工营可是制作酿酒所需的一应工具。

同日，巨鹿城外大片的荒芜土地开始被铲平修整，准备是将地面修整过后，再挖来河沙垫成试验田地。

由酿酒，李孟羲想起了和酿酒同类的酿醋，酿酱油，腌咸菜，泡酸菜，等等发酵类产业。

为支应这众多的发酵产业，梳理了整个产业流程，李孟羲最后发现，没有菜！就是想腌咸菜泡酸菜，没菜！没有一种可大量供应的蔬菜。

自去年至今日，军中唯有一样可大量供应的菜——豆芽，只有泡豆芽可以产业化生产。可，没听过有豆芽腌咸菜的。

事关吃饭，吃饭关乎民生，又关乎美食，尤其美食，有了酸菜，就能有酸菜鱼了，还能有酸菜炖豆腐，酸菜炒肉，酸菜肉夹馍……口水都要流出来了。

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