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第159章 八仙过海（第1页）
第二天，苏子放到达比赛场地的时候再一次被组委会工作人员的效率震惊到，明明只是过了一个晚上，场地却完全翻新了一遍。
多余的料理台被清走，剩下的一百多张摆成11列，每列前方都准备有一个食材区，工作人员正在往上面整齐的摆放着刚运来的新鲜食材，食材区还配有三个硕大的水族箱，里面装着各式水产。
“真是大手笔。”一个略耳熟却不怎么讨喜的声音在苏子放身后响起。
转过身，看到奥左站在自己身后不远处，看到自己回头，还咧着嘴露出一个微笑。
看看四周还是有不少工作人员，想着奥左应该也不至于白日行凶，苏子放觉得还是可以打个招呼，于是露出一个比哭还难看的笑。
“你是7号？”奥左看着苏子放站的位置试探着问道。
“嗯。”苏子放点点头。
“好巧，我也是。”奥左摸摸自己锃亮的光头。
“看来只有九盘了。”苏子放突然想到昨天普中厨师的话，自言自语道。
“什么九盘？”奥左一脸不解。
“没事。”苏子放摇摇头，不打算向奥左解释这个事情，实在是说出来都觉得很沙雕。
不过苏子放倒是真的有些好奇奥左打算做什么料理。
本来以为他昨天没有提问是因为抽到了10号竹签，可以完全展现白案厨师的水平，可是怎么也没有想到他居然是和自己一样的虾料理。
一个白案厨师，要做一道主材为虾仁的料理还是有些难度的。
“你这次不能做面了，打算做什么？”苏子放尽量让自己的语气听起来不像是临阵打探。
“金沙虾仁。”奥左很坦诚，“我只会这一道虾料理。”
“色泽金黄、香酥可口、风味独特、鲜美异常！”苏子放脑海中迅速闪过关于这道料理的信息，看向奥左的眼神更加忌惮。
如果说各菜系都有代表性的料理处理方式，那么能代表淮扬菜系出战的一定有咸蛋黄料理。
就像是思密达的生菜可包一切，泰山大汉的煎饼可卷一切，淮扬料理的咸蛋黄可以裹一切食材，光是苏子放吃过的就有：蛋黄排骨、蛋黄银鱼、蛋黄地瓜、蛋黄南瓜、蛋黄锅巴……
许多饭店觉得蛋黄名字不好听，所以根据这类料理的外表将其改名为金沙，这也是奥左要做的金沙虾仁的名字由来。
不过根据苏子放的经验，敢做蛋黄料理的厨师都是狼灭！火候不足，金沙裹不住，造型不好看；火候太过，金沙发黑，整盘料理都得倒掉。
他在老南方的时候就曾经练习过蛋黄排骨，可惜每次蛋黄是蛋黄，排骨是排骨，根本挂不住。现在遇上一个敢做金沙虾仁的白案厨师，除了666，苏子放无话可说。
“你呢？”奥左挑眉问道。
“龙井虾仁。”苏子放也如实回答道。
看着奥左脸上那个果然如此的表情，苏子放就猜出他在想什么。
无非是觉得自己水平和那些普中一样差，只能做一些通过淮扬厨师基础教程就能掌握的料理，没有丝毫创意和创新精神。
不过苏子放也懒得解释什么，反正得分能说明一切。
知道苏子放做龙井虾仁后，奥左没有再说话，径直回到料理台等待比赛开始。
上午八点半，比赛准时开始，苏子放上前选取自己要用的食材，然后……就看到同为7号的选手们开始各显神通。
“我要海盐和大虾。”
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