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第77章(第1页)

「大家都能尝尝,免费试吃。」叶青青吆喝着引来更?多路人的围观。

「二十文一斤。」叶青青微笑着回。

「猪头肉二十文一斤,姑娘你这太贵了吧!」买菜大娘面色犹疑,显然是觉得价钱贵。

「就是,肉铺里才?五文钱一斤呢!二十文都能买一斤肥肉了。」

大家纷纷对价格提出质疑。

「大家先尝尝味道再说,各大大叔大婶,大哥大嫂有所不知?,这可是我家的独门秘方,我这猪头肉绝对值这个价,而且数量不多。」叶青青动作利落又切了点碎肉,让大家都尝了味道,这才?不慌不忙道。

「原来是独门秘方啊!难怪这么?好吃。」

「你这秘方到底是什?么?,我还从来没吃过这么?好吃的肉。」

「既然独门秘方,自然是不能随便说的。」叶青青一直保持着微笑,态度亲切。

「行,就冲着这独门秘方,那?给我切半斤吧!」

「我要一斤。」

「我要两斤。」

「还有我的,我要两斤。」

……

叶青青的摊子前围了不少人,热闹得很,大哥称肉收钱,叶青青负责切和包。

一个十五六斤的猪头,卤好满打满算也就不到九斤肉,不一会就被卖光了,剩下的没买到的都十分丧气,叶青青又从罐子里摸出两块卤好的肥肉,四十文一斤,没人要,大家觉得比新鲜肉贵,买回去还不能熬油,都是问问,没人买。

卤的猪耳朵,猪尾巴,猪腰子,猪肚,猪下水,猪舌,叶青青一口?价二十文一样,大家嫌贵,也没人要。

过了一阵跑来一个妇人,叶青青认出是上?次买她豆腐乳的大娘,见她神?色有些着急,大约是赶路太快,走近了才?有些喘不过气,还以为出了什?么?事,主动道,「大娘,您别着急,先喘口?气,是不是那?豆腐乳有什?么?不妥?」

「哎!可算是遇到你们了,这几?日我天?天?来遇你们,那?豆腐乳当真好吃得很,越放越香,我便想?着遇着能多买一点存着,你们今儿还是来卖红油腐乳的?再给我来三罐吧!那?肉干还有没有,给我来两斤,我家老头子惦记着呢!」大娘恢复平静后才?满满开口?,目光扫试着兄妹俩的背篓摊子。

豆腐乳还没有开张,叶青青给大娘拿了三罐,「大娘,豆腐乳今儿带了五罐,不过肉干是没有了,今儿只有卤肉,软糯弹牙,入口?即化,很好吃,您可以买一点尝尝。」

「肉干没有啊,那?卤肉咋卖?」大娘神?色有些遗憾,但是看到那?油汪汪亮晶晶的卤肉,也有点心动。

「五十文一斤。」

「五十?那?切一斤吧!」虽然卤肉比上?次的猪肉干便宜,但大娘的神?情明显还是觉得贵,不过她对兄妹俩卖的吃食味道很信任,还是买了。

「陈师娘,这个熟肉价钱,你咋买这路边摊贩?」

「张嬷嬷,你也在采买,我跟你说,这兄妹俩卖的吃食……」被称呼陈师娘的妇人凑到张嬷嬷耳边不知?道悄声?耳语了什?么?。

「既然如此,正好府上?少爷小姐近来胃口?不佳,那?我不妨买点去尝个新鲜。」张嬷嬷半信半疑的打量了兄妹俩,最后大概是出于对熟人口?碑相传的信任,直接将两个卤好的猪腿整个买走,十六斤,八百文,另外买走了两罐红油豆腐乳,七十文。

叶青青体会到不管在哪里,用心做好的东西才?能让顾客买单,还能收获口?碑和一种莫名的成就感。

太阳越来越晒,很快到午饭时间?,码头有人挑着饭菜叫卖,下货的工人都光着膀子端着碗去打饭,或者豆饭配着一勺子水煮青菜,两文钱,或者买个馒头干啃,叶青青脑子里灵光一闪,让大哥去买了两个碗和一把木勺子拿去河边洗干净,然后花了两文前打了两碗混着豆子煮的糙米饭,又给自己剁了卤肉混着汤汁浇了两勺在碗里,边吃边叫卖,「卤肉,卤肉,又香又软的卤肉,八文钱一份,先到先得。」

叶青青一叫卖,立马有工人看过来,八文钱能买二两实打实的肉菜,虽然不便宜,但还是有人看到叶青青兄妹吃得香忍不住尝试。

肥肉剁碎混着汤汁满满一勺浇在米饭上?,香味浓郁,肥而不腻,每一粒米都能吸收到香浓的汤汁,咸香辣口?,很是下饭,还没有好好品尝卤肉的味道,一大碗饭转眼便见了底。

有一个就有第二个,大家口?耳相传,叶青青剩下的两块卤肥肉很快卖光,后来的见没有卤肉都失望得很,叶青青将肥肠切成小块,极力推荐,「这猪大肠三文钱一勺,大哥,你们如果愿意尝尝,保证不会后悔。」

第045章谈判

猪大肠在古代也叫猪下水,叶青青觉得大概很少有人能抗拒肥肠,卤肥肠,干锅肥肠,红烧肥肠,爆炒肥肠,肥肠面……她自己都很喜欢吃,在现代价钱也是相当贵的,不过这东西?很难洗,她是没办法处理的,很多人也接受不它?让人眩晕的味道?。

在这古代猪大肠大家都嫌弃,又?臭又?不好弄,弄不好煮出来满屋子都是臭味,一般一副猪大肠两三?文?钱就能买到,也就那种买不起肉的穷苦人家会?买。

大概是叶青青表情太真诚,那人像是被叶青青蛊惑了一样?,当即点头要了。

一开始吃着皱眉,但是叶青青卤料加得足,卤好又?泡在卤汤里很长时间,完全入了味儿,自然是越吃越好吃,肥肠很快也被抢光了。

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