三界文学阁

手机浏览器扫描二维码访问

第75页（第1页）

合计一百文钱，黎锦便给了店家一钱银子。

临走时，店家也是用草绳捆着给包扎了起来。

不料包装方式虽是一样，茶庄却不额外向黎锦收费，这可比铁匠铺良心多了。

最后，黎锦又去油坊里买了一小篓芝麻香油，付了三十文钱。

黎锦想不出来还有什么可买了，便道：“回家吧。”

阿诚自然又点点头，跟着她走了。

黎锦回了“紫竹小院”，干脆把那两个丝瓜摘了一个下来。

阿诚帮忙削去了丝瓜皮，把丝瓜切成了象眼块。

【按：象眼块，为菱形的食材块状，形似大象眼睛，故得名。】

黎锦又取了四个鸡蛋，加盐和胡椒粉在碗里搅散成蛋液。

她在热铁锅里倒了冷的葵花籽油，油热后，蛋液绕着圈倒入锅中。

这本是与早上大同小异的炸鸡蛋，但接下来的步骤，却与早上又有所不同。

黎锦用手捻碎了几瓣去皮的大蒜，都扔进油锅里，与炸好的鸡蛋一同翻炒。

碎蒜遇到热油，自然变得香气四溢。

黎锦又往锅里加了井水，盖上锅盖。

一盏茶功夫，锅里的水也开了。

炸过的鸡蛋被水一煮，汤都变成了奶白色。

黎锦将象眼块形状的丝瓜丢进了锅里，再盖上锅盖。

数上两百个数，锅里又加了盐和胡椒粉，再撒些葱花，便起锅了。

黎锦是第一次吃到丝瓜。

虽然其貌不扬、对黎锦来说也不算常见之物，不过这东西倒还蛮好吃的。

因为是瓜类，所以很是绵软肥厚。

但相比其他的瓜类，丝瓜却额外多了一种软糯的感觉。吃起来还滑溜溜的，颇为有趣。

炸过的鸡蛋又被水煮过，油腻便全被煮掉了，吃起来很是清爽。

金黄蓬松的鸡蛋，遇到水会吸水而膨胀起来。却不会变得软烂，而是保持着焦脆与韧性，吃起来甚至很有嚼头。

丝瓜是鲜绿的，鸡蛋是金黄的，而丝瓜鸡蛋汤的颜色却是乳白色的。

这一锅乳白色的汤，喝起来有一股清甜又稠厚的味道。非但并不油腻，反而格外有一种清爽的鲜美滋味。

黎锦买回来的馅饼，是猪肉大葱的馅料。

里面的猪肉馅，居然不是剁碎，而是细细切碎而成的肉丁。

剁碎的是肉泥，吃起来相对没什么嚼劲。技术好的人，虽然是可以做到让剁碎的肉馅也有点嚼劲，但口感始终比不上切出来的碎肉。

有肥有瘦，却不是肥瘦毫无规律地混在一起。

想必是本来就分了肥肉丁与瘦肉丁，在包馅的时候又故意按着肥三瘦七的比例放进去的吧。

肥肉不腻人，瘦肉也不干柴，一咬下去，肥瘦肉混在一起，鲜甜咸香，余味满口。

金丝雀驯主日记+番外  只是当时已惘然  赘婿临门：重生农女种田忙  侯府表妹自救手册+番外  嫁七零糙汉后，我双胞胎体质藏不住  偏偏宠爱你  总裁的美味娇妻  追错白月光后盛爷追妻火葬场  长安一片月+番外  全网黑在综艺上爆红了  小尾巴超甜  咬甜莓  心病+番外  金玉难养  坠落他掌心  医本不正经  红炉雪+番外  逆天萌兽：绝世妖女倾天下  暖妻来袭/首长大人，娇妻来袭+番外  这世我坦然了