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第二十二章 完颜氏24(第2页)

倒是个急性子。

王进见状赶紧上前一礼。

“员外,小的东家是大食国而来,前往日本交易,遇风浪迷路至此,不知此地是哪里?这里也有交易场所?”

这次来的是大飞,自然冒充阿拉伯商人,邢承恩都换了行头。

“哎呀,日本小小地方能有什么好东西,这里原是大金国胶州榷场,这两年和宋国交战,这里成为军港,不过你等前来也能交易。”

“原来如此,小人会回禀东家,多派几条船过来交易。”

“如此最好,我大金毛皮瓷器也是极好的,不比南宋差,不过你要是能带来茶叶的话,我这里高价收购。”

金国吃肉对茶叶的需求极大,可是宋朝控制茶叶流入金国,金国为了茶叶也是想尽各种办法,有第三方交易也是好的。

“此次只能先了解贵地商品价格,之后再来定会调整。”

“哎呀,如此最好,快将货物摆上来,我看看有什么好东西。”

晴雪闻言把白糖、黄糖、红糖、香水、高度酒摆出来,让他看看。

“员外,初来贵地不清楚贵方需求之物,这次也是带了点货物试水,稍后可否给小的份名单,下次来次好准备货物。”

“名单好说,这些货物什么价格?”

晴雪又把价格说了一遍,和日本一致,完颜永德对糖、香水和高度酒很有兴趣。

“你这酒喝着够劲,这才是男人喝的酒,过瘾。”废话不是,虽说到了宋代,酿酒的技艺得到了一些提升,又从北方游牧民族那里得到了一些基本的蒸馏技术。

宋代的酒才基本达到了普通啤酒的度数,能到十度左右就已经非常好了。

所以别看水浒传里武松能喝十八碗酒,要是等量换算成后世的白酒,也就六两左右。

也就是说,才半斤多白酒就让打虎英雄武二郎稍息了。

真正的大碗灌换成小杯喝的时候,已经是到元朝了。

元朝时期,大量的阿拉伯人进入中国,将欧洲人蒸馏香水的技术也传到了中国,于是,中国人便将这种蒸馏技术用到了酒上,这样蒸馏滴露出来的酒。

度数可以上到二十度左右了,这才使得中国人的酿酒技术得到了飞速发展。

到了明代,酒的度数也一路攀升,例如烧刀子这种高度酒就是在明朝出现的,当时度数还不高。

清朝时期,蒸馏酒继续发展,这种酒的度数甚至能够达到五十到六十度左右。

三蒸的酒邢承恩舍不得卖,那都成酒精了,消毒才是正途,自己卖的这是两次蒸馏过的,应该有四十度,这酒在这个时代算烈酒了。

烧刀子可能年轻人没听过,二锅头总听过吧。

每烧一锅酒,开始流出的酒叫“锅头”,这酒的浓度比较高,可达到将近八十度左右,而后浓度不断地下降,到后来还能喝的酒,只有十几度了,叫“酒稍子”。

第一锅酒烧完之后,把原材料再入窖发酵之后,5天后再取出用来烧酒,为第二锅,这时开始流出的酒才是真正的“二锅头”。

二锅头顾名思义,“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒。

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