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“好的。”耿小杰抱着个本子,开始记录。
封峰:“厨房这样就行了……”
耿小杰:“你这个清汤是骨头粉兑的啊。”
封峰:“海底捞都是骨头粉兑的啊,别傻了,一天几十上百锅,哪里熬得过来。”
耿小杰:“酸梅汤呢?”
封峰:“买那种两百块钱的酸梅粉就可以了,能兑好几吨呢。”
耿小杰:“……”
封峰:“你呆吗?免费喝还不把我们给喝破产啊!”
耿小杰:“里面都是食用香精吧!”
陆飞虎在拧一个水管接口,说:“幺儿还以为酸梅汤里面有酸梅说。”
耿小杰瞬间石化。
又过几天,耿小杰开始铺线,网上订的电磁炉运来了,耿小杰画好桌子,陆飞虎和赵翔用租来的电锯蹭蹭蹭地锯桌子洞。耿小杰道:“电线从这里拉,没错。”
灯已经全接好了,两天时间,火锅桌子和吧台也全搞定了,门口开始有人张望,问:“峰峰火锅店,请问是你们这里雇人吗?”
耿小杰说:“对对对,店长去联系底料和油碟了,你进来坐吧。”
赵翔说:“隔壁蜗居有芒果,自己去拿来吃。”
陆飞虎:“小伙子多不错哟,好大了嘛。”
男生被问得有点不知所措,下午封峰回来了,三轮车载着一堆吃的进来,冰柜冰箱,煤气炉抽油烟机也全到位了。
封峰道:“你叫什么名字。”
男生回答了,封峰说:“好,周五早上十点来上班吧。”
男生:“……”
封峰:“?”
男生:“不用面试?”
封峰:“不用,来上班就行了,底薪一千二,到时候给你们入股,按全店营业额发奖金,营业额越多,当月提成就越多,隔壁蜗居的东西可以随便吃。”
男生一副“世界上还有这种好事”的表情,走了。
当天陆续有不少人来应聘,封峰连面试都不用,简单看了一眼就决定了招谁,录用的人工作时间都是早上十点到中午三点,三点后轮班,自由活动可以随便去玩,晚上五点半回来,到八点半,八点半以后轮班,其他人也是自由活动,随便玩。
包吃不包住,招了三个人——,一个墩子,一个厨师,一个服务员,初期这样就够了。赵翔和陆飞虎可以当墩子当厨师当服务员顺便看场子,耿小杰可以坐着帮收钱。
“你太坑爹了。”耿小杰道。
封峰说:“很多火锅店都是这样的,来,把排气扇开大点。”
耿小杰和封峰对着一个大锅,大锅上接着个排气扇,排气扇外有个管子,接在屋顶外面。
锅里煮着浓香型的小天鹅麻辣火锅底料,冒出的香味被排气扇抽走。继而从屋顶冒出去,散发开来。
登时长街香飘飘,过往的人都说:
“好香!”
“哪家的火锅这么香啊!”
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