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看来人无完人,世事难两全,嘴上享福了人就得受打。
众人在对谢珣表示同情的同时,心里悄悄地十分不耻地平衡了一点。
如今天气热了起来,东宫准备的凉羹冷菜也就不那么难以忍受了。
蔺成坐在谢珣对面,看着谢珣又开始带食盒来上值了,那叫一个羡慕。
吃一口温凉的肉羹,蔺成安慰自己:天热了,咱也不稀罕他那口热的了。
谢珣平日吃的饭食不就仗着是热的才满屋飘香,馋得众人流口水嘛。
然而出乎他意料的是,谢珣并没有像往常那样加热,而是直接打开食盒盖子准备开吃。
事实证明蔺成大错特错,不吃热的,谢珣碗里的美食也能满屋飘香。
一股甜酸甜酸的清新香味钻入鼻腔,隐隐夹着咸香的鲜味,蔺成忍不住朝谢珣碗里看去。
因为姜舒窈怕冷面的汤溢出来,所以这回谢珣带了好大一口青瓷海碗,清透浅褐色的汤底里盛满了丰富的食材,带着暗色的冷面,黄白相间的鸡蛋丝,红彤彤的辣酱,形状圆润的鸡蛋,青翠的黄瓜丝……面上再撒一层熟芝麻,姹紫嫣红,色彩丰富,看着就叫人嘴馋。爱不释手。
闻着清凉酸甜的香味,看着色彩缤纷的冷面,蔺成咕咚咽下口水:……我恨!
谢珣将食材微微搅拌了一下,大海碗里装的太多,搅拌起来还有些费力。
蔺成纳闷道:“你府上是去哪置办的这么大的碗的?”能吃完吗?
谢珣答道:“不知道,我夫人买的。”
蔺成内心留下两行泪,答案不是很明显吗?何苦呢,他是何苦要问这一句呢?
谢珣拌好冷面,期待地挑一大筷子送入口中。
冷面是用荞麦面做的,口感爽滑筋道,柔软又有韧性,裹着清凉的汤底,甜酸鲜辣,清淡又有味,汤汤水水的,越嚼越有味。
冷面汤是清炖的鸡汤,过滤后的汤底清透鲜美,加入辣椒、胡椒、红糖、米醋、梨汁、苹果汁等调味,甜、酸、辛、辣、香,清凉润喉,勾得人食欲大增。
冷面裹着黄瓜丝、鸡蛋饼丝一起嚼,既有清新味,又有醇厚的蛋香,汤汁浸透到了每一份食材里,汤味并不厚重,不会抢夺了食材本来的味道,反而给它们染上了一份鲜味。
汤水多,吃起来难免会有轻微的声响,蔺成听得口水直冒,卑微地开口道:“这一碗可真多啊。”
“唔。”谢珣忙着吃饭。
“闻起来怎么一股酸甜的味道呢,瞧着是冷的?”见谢珣不能会意,他干脆直说,“给我尝一尝行吗?”
谢珣看着碗里的冷面,是有点多,于是同意了,给蔺成分了一小碗。
接过小碗,蔺成迫不及待地吃起来,冷面清新爽口、酸甜辛香,吃起来比闻着还要过瘾。
他挑起鸡肉丸子入口,肉丸弹牙,鲜嫩却有嚼劲,汤汁入味,鸡肉的鲜和酸甜的汤完美地结合在了一起,吃下一颗唇颊生鲜。
他满碗翻找着鸡肉丸子,顺便把配菜吃了个遍,黄瓜丝清脆,蛋黄饼柔软,就连普普通通的水煮蛋蘸着汤水吃也是蛋香醇厚,回味悠长。
蔺成最喜欢的是红彤彤的辣白菜,脆生生的,咸辣中透着酸甜,十分开胃,若是配着米饭、白肉一用食用,光吃辣白菜他也能吃好大一碗。
筷子一转,绕上一大坨冷面,张大嘴往里面一塞,慢慢地嚼,感受不同食材的口味,满足至极。
吃完干料,捧起碗把汤汁喝完,感受凉意慢慢地从喉间滑下,烦躁的晌午瞬间变得清爽安逸。
酸甜味不仅仅是用糖和米醋堆起来的,还有梨汁和苹果汁,所以那份酸甜格外清新,又有鸡汤的鲜味做衬托,明明不是重口浓郁的口味却余韵悠长。
蔺成把小碗吃得干干净净,咂咂嘴,陷入沉默。
看看吃得正香的谢珣,又看看自己一滴汤不剩的小碗,再看看面前摆着的东宫午膳。
瞬间觉得东宫饭食味同嚼蜡,索然无味,根本下不了口。
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