手机浏览器扫描二维码访问
第162章（第2页）
“猪蹄在没有烧好的时候看起来确实有些恶心，也因此我在做的时候会放点调料让它们挂色，看不出原本肉的纹理，吃起来要好很多。”
【我还是觉得恶心！】
“不吃猪蹄的人永远不知道猪蹄有多美味，同理，我们中国很多人爱吃鸭头、鸭脖子、鸭爪子、鸡爪等卤味，但在很多外国人眼里，觉得这太不可理喻，鸭子的这些部位怎么能吃呢？但这是我们中国人的传统，中国人爱吃，这是众所周知的，之前国外小龙虾泛滥，据说已经危害到生态平衡了，当时中国的网民们调笑，说放开那些小龙虾，让我们来！要知道我国夏天龙虾做好后，至少要五六十一斤，对于爱吃龙虾的人来说，吃个十斤简直是小意思！”
想到龙虾，穆冉不由咽了口唾沫。
【小龙虾吗？真的很期待主播做小龙虾呢！】
“已经过季了，等明年我一定做给你们看！”
说话间，穆冉的猪蹄已经剁好了。
猪蹄剁好，皮不可去，会吃的人都知道，不带皮的猪蹄失去了它存在的意义。
穆冉把剁好的猪蹄洗好，放入冷水烧开，再细致地用勺子一次次撇去上面的浮油，之后，需要等50分钟，等猪蹄煮烂以后，才能做菜。
穆冉趁这个时间，拿出牛腩和土豆，开始做咖喱牛腩。
咖喱是一种由多种香料调味而成的酱料，来自于印度，现在亚洲的泰国菜里很喜欢放咖喱。真正的咖喱非常辛辣，市面上常见的咖喱已经是经过改良的口味温和的，把咖喱和牛腩放在一起煮，可以很好地去掉牛腩的腥味。
穆冉做咖喱牛腩饭是一绝，曾经她在御食府做过这道菜，隔天有上百人上门来求，好厨艺可见一斑。
穆冉的做法并不算特别，先选上好的牛腩，在冷水下冲洗，直至牛腩不再出血，之后穆冉把牛腩放入热水中煮，2分钟以后就可以捞上来。
这时，穆冉快速拿刀把胡萝卜、洋葱、土豆切好，放入锅中大火翻炒，直至土豆表面变得焦黄，才盛出备用。
接着，倒油入锅，放入葱姜爆炒，再把牛腩放入锅中，翻炒后放一些料酒进去提味，等这个步骤完成，只要再加一些水进锅里，再把炒好的蔬菜全部加进去。
就这样，穆冉把盖子重新盖好，闷煮咖喱牛腩。
-
五十分钟以后，猪蹄煮好了。
穆冉取出猪蹄沥干，这是做椒盐猪蹄的关键，如果猪蹄带水，入锅的时候不仅会溅起油花，还会使得猪蹄不够酥脆。
穆冉把沥干的猪蹄放入烧开的油锅中，转中火放入猪蹄，炸至猪皮变干颜色变色的时候，捞出来，再转大火，这时候，再把猪蹄放进去炸2分钟。
做猪蹄的秘诀就在这里，两次进油锅，第一次，猪蹄会有些硬，第二次火变大，放进去再炸，这样炸好的猪蹄颜色暗红，猪皮不再那样硬，反而酥脆焦香。
“好香啊！”排队的客人鼻子非常灵。
“是椒盐猪蹄？”
穆冉笑着把猪蹄盛好，一排排放好，再放一片薄荷叶点缀在上。
穗穗平安 月色温柔 当萨菲罗斯遇见路西法 天师上位记 我的白富美上司 无上神尊 颜狗 老师变成魅魔以后 随身副本闯仙界 这个侍卫，本宫包了 重生之弃妇逆袭 少爷的匪妻 深海有光 反派家族日常 豪门独宠之夫人要上位 娇妻腹黑：合约老公请指教 猪年大吉 完结+番外 保护我方小仙女[穿书] 谏议大夫又在闹 影帝婚后日常[娱乐圈]
给宫少撒个娇
简介大叔，你要是再年轻点，我就收你做我的小狼狗。初次相遇，她调戏了一个比她大七岁的大哥哥，从此，清冷寡言的男人心里就住进一个女孩的身影。五年后，再次相遇，他用尽所有算计，只为把她护在怀中宠宠宠。人前，他是清冷高贵的帝都太子爷。人后，他化身宠妻狂魔把她宠上天如果您喜欢给宫少撒个娇，别忘记分享给朋友...
血染长生
法不孤起，仗境方生道不虚行，遇缘则应。三度轮回，只为重归故土，夺回那已蒙尘多年的无上荣耀。苦练七十二绝技，只为征战三界，踏血问仙，令苍生俯首，我自逍遥...
国师大人饶命啊
凤翎乃是大唐盛世千年难遇的修炼奇才，以女儿身不过十八岁就坐上了尊贵的国师之位！却不料，突破自身极限结金丹之时，突遭天雷，灵魂被打散，临死之时，凤翎把打散的一缕魂魄，封印在了灵魂深处蕴养，只待来日崛起！千年后痴傻美貌少女被自家下人免费送给一个人贩子，想让她在山沟沟里老死余生夺其家产。那人贩子见少女美貌，起了亵渎心思，危急之时，封印解开，国师归来被人嘲笑是个傻子，考不上大学，国师大人直接考国内最好最神秘的帝国大学什么，帝国大学不考学识？只要熬过考验不死，不但能进入神秘的帝国大学学习，还能被授予军衔原来所谓的考验，竟然是收服大鬼小鬼厉鬼吊死鬼僵尸早说啊！这些东西我熟啊如果您喜欢国师大人饶命啊，别忘记分享给朋友...
此案不关风与月
红袖读书首届全球征文大赛参赛作品如果您喜欢此案不关风与月，别忘记分享给朋友...
一吻情注定
父母亲相继出事，晏柠被紧急召回接手公司，前有同行追击，后有不怀好意的股东对她虎视眈眈。她四处碰壁无果，最后决定干一票大的将万众瞩目的海城权贵顾奕南收回家，靠他打个漂亮的翻身仗。听闻顾奕南喜欢卷发女生，她特意去烫了一头卷发出现在他面前，顾总，好巧啊！顾奕南目光沉沉地盯着她，沉声道巧到我都能感受到你的处心积虑了。后来，一场商业联婚将二人绑在了一起。坊间都说，他优雅温润，风度翩翩，可她看来，他实际腹黑记仇，还厚颜无耻。婚后，他身边最不缺的就是如花美眷，可她从不过问，他来欢迎，他走笑送。直到媒体曝光了他不为人知的癖好，她才后怕地递上一纸离婚书。被离婚的男人勃然大怒晏柠，你过桥抽板！晏柠委屈巴巴地搓小手谁让你有那种病。本故事纯属虚构，危险动作请勿模仿如果您喜欢一吻情注定，别忘记分享给朋友...
煌煌天道无上剑宗
关于煌煌天道无上剑宗武者用枪，例无虚发，用拳，崩裂坦克，用剑，斩碎战机。用神感知凶吉。通讯监控。卫星密匙。核弹密码。心灵中的一切秘密无所遁形。这是人力和科技的碰撞！这是武道和钢铁的交锋！起...