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第505章 盐商 咱们还是得在朝中有自己人515（第3页）

但每一份菜都是色香味俱全，尤其是由美貌侍女帮着呈到碗碟中，甚至可以喂到嘴里，堪称极致的享受。

然而，这里的每一道菜价格都在十银元以上，甚至要好几十银元，超过寻常百姓家一年的花销。

这一顿，每人都要吃掉好几百银元。

再加上包间费、服务费等费用，四人这一餐很可能吃掉一千多两银子。

而这只是四人的日常饮食。

在家中他们或许吃的没这么多，但在精致、美味上绝不逊色。

至于服务，那就看个人爱好了。

四人也不着急。

他们生意上的事有外面大小掌柜们管着，家里的事有管家、管事们负责，只有“大事”需要他们去思考、决定。

所以四人边吃边聊，准备等到华灯初上再回。

或者去某一房养在别院的妾室处，又或是直接去寻某个的清官人，聊人生，谈曲艺。

这一餐饭差不多快吃完时，几人终于要聊正事。

程心言先挥手示意伺候的几名侍女退出去。

随后，他才开口道，“咱们大崋这位开国之君，似乎比洪武皇帝更有雄心，也更有能力，建国两三年，便施行了很多迥异于前朝的政策。”

“咱们盐业，变化虽不大，却也不小。也不知今年是否会又有新变化，最终盐法又会是怎样的。”

在刘升看来，他进行各种变革的节奏已经很和缓了。

可对习惯于前明迟缓、低效之行政的程心言等人来讲，这几年盐业变化却已经够大。

当年大崋定淮南省，崋军攻占扬州后，公审的劣绅土豪之中，只有一位盐商，还是晋商——那位盐商名声实在丑恶，甚至为同行所不齿。

再后来。

大崋在盐业上的动作主要有两个。

其一，是从流民中招募灶户，恢复淮安、扬州两府部分废弃盐场，或新辟合适场地，设为官方盐厂，以晒盐法为主进行制盐。

官方盐厂产盐，既允许盐商们用大崋的盐引兑换，又自己组织人手运销。

其二，取消灶户制度，将所有灶户重编为民户。

须知，在前明时，因为开中法的败坏，及万历末年纲运法的施行，前明盐业从“民制、官收、商运、商销”，变成了“民制、商收、商运、商销。”

也即是说，将官府从盐业产销链中剔除了。

前明时，盐场盐课司、转运盐使司、盐课提举司等相关衙门虽然都还在，但都只剩下监察作用，完全不参与盐的产销。

哦，盐课司还有一个作用，就是向灶户收税——按应缴盐课折银纳税。

所以，灶户产盐后必须设法将盐换成银子，买粮、纳税。

很显然，如此一来，灶户能否活下去，几乎全看盐商收盐给价高低。

因为在大明律法中，灶户不能从事其他行业，只能以制盐为生计。

收盐价合适，他们能活下去；可若是太低，灶户别说纳税，便连买粮都没钱。

于是，灶户生计乃至全家性命便等于握于那些拥有纲引的大盐商之手。

至此，灶户对大盐商之依赖，比佃户之于地主还要严重！

当初崋军攻下扬州后公审的那位王姓晋商，其恶名便主要来源于对盐场灶户的极端压榨。

自大明纲运法施行这些年，这位王姓盐商，收盐价格一次比一次低。

一些灶户苦不堪言，还不能怠工，因为会饿死，于是只能逃亡。

这王姓盐商便以打击私盐的名义组织私人武装，将逃亡的灶户抓住，当众殴打致死，以威胁其他灶户。

因为此人贿赂了前明盐场盐课司、盐课提举司乃至盐使司的官员，所以其所承包盐场的灶户只能认命。

不过十年，其盐场灶户便有不少全家死绝，产盐难以为继。

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