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第6章 秋梨膏(第2页)

“如果熬成秋梨膏的话,可以卖多少钱?”

乔雨想着可以熬好了囤起来,等换季的时候再卖。

打个季节差,并且换季的时候人容易感冒,秋梨膏润肺止咳平喘,还可以卖得比平时更贵。

顾锋没有听过秋梨膏,微微皱眉看向小夫郎:“秋梨膏是什么东西?”

乔雨才意识到,大燕朝的医药理可能还不够完善。自己利用好了,也许可以改善下家里的条件。

便编了个故事道:“这是我从前听一个游方的道士说的方子,我小时候天冷了老是咳嗽,那道士就给了我娘这个方子。用秋梨和蜂蜜熬成秋梨膏,温水化开喝,润肺止咳,效果很好。”

顾锋一听,就觉得这东西是个好东西,当下就做了决定:“那我待会儿全摘了,乔哥儿全做成秋梨膏再卖。”

“好咧。但是秋梨膏做好要好好储存才不容易变质,顾哥你能买点陶罐回来吗?最好是小一点,这样分装好比较好卖。”

乔雨一声顾哥,自己都不好意思了。但是对面顾锋却很受用。

“小事,我去找大力叔,他之前在窑厂帮工,可以帮忙问问。”

顾锋看夫郎就吃了半个饼子,也不嫌弃,自己拿过来三两口吃了。

然后就叫乔雨喝药,自己去把碗洗了。

-

吃完早饭,四个人就去后院摘梨。

因为乔雨想吃新鲜的梨,梨子挂树上也还能挂一阵子。

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所以顾锋并没有把梨子全部摘完,即使这样梨子也把两个大竹筐装满了。

摘梨的时候,乔雨全程就站在树下接果子,别提有多开心了。

摘好了果子,乔雨带着两个小孩在院子里清洗。顾锋则出门去搞定陶罐的事情。

等清洗好了,乔雨把秋梨放在干净的大笸箩上把表面的水份控干。

除了秋梨膏,乔雨还想趁着天气好晒点秋梨干,给两个孩子当零嘴,平时也可以拿来泡水喝。

厨房光线不好,乔雨就把敦实的厚菜板搬到院子里,坐在石桌前慢慢地切。

先把梨子剖开,挖掉果核,然后切成竖着切块,块儿不能太厚不容易晒干,也不能太薄嚼起来太干。

切的大概有二十斤,觉得够孩子们吃一段时间了才停下,然后上锅蒸。

蒸梨的时候,乔雨咬了一颗新鲜的梨,非常的甜,秋梨的清香味儿也足。

蒸了差不多半刻钟,乔雨就把蒸好的梨用干净的筷子,整齐地码在扁平的竹簸箕上去院子里晒。

如果天气好的话,第二天下午就能晒好了。

灶台的火没有完全熄灭,因为待会儿还要熬秋梨膏。

接下来乔雨开始把剩下的梨切丝,再切碎。这可是个大工程,乔雨足足切了一个时辰。

最后把切碎的梨全倒进屋无油无水的大铁锅,加点姜丝和蜂蜜。

加柴煮一会儿将梨汁煮熟,然后将锅里糊状物用纱布将梨汁挤出。

最后将梨汁再倒回铁锅,大火煮开,换小火熬煮,最后熬到液体浓稠就成了。

乔雨这次做的秋梨大概有一百五十斤,最后熬出来不到十五斤,全装在一个大盆里用木盖盖上,等顾锋回来了再分装。

乔雨给两个小朋友烧了罐开水,等放温了,一人兑了一杯秋梨膏水喝。

“娘,甜甜的,好好喝呀。”顾小言甜甜地说道。

“乖,等过几天喝会更好喝。”

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