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「好?,我来。」冬雪诧异叶青青竟然如?此爽快答应,当即激动得眼?眶都红了。
「韭菜鸡蛋,可以多加鸡蛋吗?」夏雨没想到叶青青会答应冬雪的提议,犹豫纠结一会小声开口,「从小家里包饺子,说是韭菜鸡蛋,可每次都是韭菜很多,鸡蛋很少。」
叶青青微微一笑,「今日在这里,鸡蛋你想加多少便加多少。」
「那我做白?菜猪肉馅儿吧!」小月自告奋勇开口揽下一个?任务。
「可我我不会调馅儿。」春风满脸尴尬,没有拿得出手的厨艺。
「我也?不会和面。」秋霜也?是看着?面前的面有些发愁。
「没事,我教你们和面擀皮。」叶青青洗了手便自己走到春风秋霜面前,又?不忘吩咐道?,「巧儿,你替我将坛子里腌好?的酸菜捞起来切碎,越碎越好?,一会我要调个?酸菜猪肉馅。」
「好?勒!」巧儿本来还担心大家都有事情干,就她剩下来,主子一派活,她高兴不行,觉得整个?人都有劲了。
叶青青则在长桌便教她们揉面,两人愿意学,叶青青自然教得也?认真仔细,不过一会她就手酸了,交给春风和秋霜自己揉面。
等?面揉好?醒好?,她又?教她们如?何擀饺子皮。
一时间,厨房里都是切菜声丶剁肉馅声丶洗菜声丶揉面擀面声,大家各自忙碌,厨房里炭火一直烧着?,场景很是温馨和谐。
第一次,几个?女人都在一个?屋子里,还半点争吵也?没有。
大家眉眼?间都是眼?前的美食,专注又?认真,春风和秋霜擀出第一张饺子皮的时候,眼?底闪烁的光亮是如?此单纯干净。
而夏雨,终于在韭菜鸡蛋馅儿里放了慢慢的鸡蛋,整个?人是肉眼?可见的开心。
一向傲气冷淡的冬雪,动作并?不熟练的准备着?羊肉饺子馅儿,可她那么认真,也?倾注了全?部的心血。
叶青青觉得这样的场景真的很难得,心里也?跟着?轻松起来,低头开始准备自己手里的酸菜馅儿,先将酸菜
葱丶姜切末,随后将肉剁碎,肉馅中加入酱油丶盐丶五香粉,用筷子顺着?一个?风向不停搅拌,中间还分三次加入少量清水继续搅拌,这样能让肉馅更嫩滑弹牙。
搅拌好?肉馅加入姜末和葱花继续搅拌均匀,随后加入少许菜籽油继续搅拌均匀,这样可以锁住肉馅里的水分,让肉馅吃起来不会柴,最后才将切碎的酸菜和肉馅倒在一个?盆里搅拌均匀。
叶青青做这些的时候,压根没注意到其馀几人都停下来看着?她。
小月最是忍不住,「夫人,你怎么什么吃食都会做呀?这肉馅儿闻着?就好?香呢,您动作熟练得仿佛做做很多次。」
叶青青其实压根没做过这酸菜馅儿饺子,可她小时候爷爷奶奶每年都会做给她吃,她很喜欢,恰好?她前些日子腌了点酸菜,正好?能派上用场。
不过她也?没法跟她们说实话,在几人的目光注视下,叶青青只是轻描淡写道?,「从前家里穷,想吃饺子可家里没多少钱买肉,通常是买上一点肉,加上很多酸菜,包成酸菜肉馅饺子,但是每一次我们一家人都吃得有滋有味,在我的印象里,酸菜肉馅儿饺子是世界上最好?吃的饺子。」
「原来夫人小时候经历也?这般坎坷,我家也?是这般,韭菜鸡蛋饺子,每次里面就一点点几乎看不到的蛋,一眼?看去满眼?都是绿色的韭菜,那味道?闻着?都冲鼻子,我当时就想,有朝一日有机会,我定要吃上一顿加了很多鸡蛋的韭菜鸡蛋馅儿饺子,今日多谢夫人体恤成全?。」夏雨像是被叶青青的话触动了,主动打?开了话匣子,说罢还对着?叶青青恭敬的行了个?礼。
叶青青受宠若惊,正要说话,其馀几人皆是不约而同冲她恭敬行礼,「多谢夫人体恤成全?。」
「今日是节气,无需如?此客气,大家随意点就好?。时候不早了,咱们府上人多,大家要动作快些,争取大家早点吃上热腾腾的饺子。」叶青青心情复杂也?坦然,这几人总归是有一点好?的转变,她倒不是圣母心,只是,她们来后虽然态度不算恭敬,到底也?没做出什么出格之事,加上这些日子,在铺子里干活,虽然不乐意,但也?出了不少力,是以她也?不会亏待她们。
叶青青话落,大家手里的动作更加卖力了,厨房长桌上,饺子越来越多,不一会就摆满了。
到底是人多力量大,大家看着满满一桌子的成果,都开心的笑了。
叶青青看了一圈才发现?,大家包的饺子都不错,就她和巧儿包的最难看。
小星早早就将大锅里的水烧开了,剩下的煮饺子的活儿就是她们几个?来,叶青青又?打?了几碗蘸水。
热腾腾的饺子出锅,叶青青每种口味盛了一盘,打?了两个?蘸料,自己端着?回屋了,「厨房还有不少菜,大家想吃什么便自己动手,你们这些日子也?辛苦,饺子多吃点,记得让院子里的侍卫都来吃一些,大家聚在一起是也?不容易。」
叶青青说完不等?几人反应,赶紧走了,她可不想她们又?给她行礼道?谢。
叶青青没想到刚出门?,就对上了早已等?在门?口的赵恒,愣了下,还没反应过来,手里的饺子已经被赵恒接过。
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