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第233章（第1页）

「不必如此，我只?是想着我家里的院子?里什么?果树都没有，想每种都买几根回去种家里，好生养护着，往后?自家也能有果子?吃。」叶青青看到这些果子?立马就想到家里的周氏和妹妹弟弟，正好铺子?这几日也开了不，她想这几天回家去看看周氏。

「成，卢庄头，你看看咱这庄子?有哪些果树，你都给小?叶子?挖一些。」

「是，公子?，我现在让人去挖，只?是这树苗得带土才容易存活。」

「无妨，你看着弄就成。」

几人摘了果子?回来，捞鱼的鱼也捞好了，杀羊的羊也杀好了，只?是都清理干净了没人动手做。

「实不相?瞒，公子?，非是我们不做，实在是我们不清楚几位贵人的口味，这庄子?上?也没有做吃食特别好的妇人，几位贵人有何忌口和偏好，我马上?安排人去做。」

庄头说的是实话，沈妄也没有怪罪，而是看向叶青青，「小?叶子?，你觉得这羊肉要?如何吃？你说个法子?，让他们去做。」

第126章鱼羊鲜

叶青青顺着沈妄的视线看向那羊肉，有些意动，「若是?人多烤全羊倒是?不错，不过咱们没几个人，烤羊排烤羊腿足以，如今天气凉了，再炖个羊肉汤锅，喝点?羊肉汤暖和，摘些素菜野菜，烫着吃倒也挺好。」

叶青青说完，四?下一片静默，谁也不出声。

那庄头和他身后的几个仆妇皆是?一脸茫然，其中一个胆子大些的回，「羊肉汤我们知道是?多加水煮熟就成?，那烤羊排烤羊腿要?如何做？难不成?放火上生烤？」

理解得虽然也没错，可?叶青青看那妇人的样子，八成?说的也不是?她想像中那个做法，便道，「罢了，我来做吧！庄上可?有萝卜，替我拔一些来，还有木炭，劳烦也替我准备些，灶房在哪里？劳烦婶子们带我去挑些用具。」

叶青青让大哥去将那马车上的篮子取来，出来的时候沈妄说用不上，现下这佐料却是?派上了用场。

「看小叶子这架势是?要?大显身手，咱们今天又有口福了。」沈妄一见叶青青要?亲自上手，便开始期待今天的羊肉和鱼，再次遭受到?好友的白眼，他悻悻摸了摸鼻子，然后吩咐那几个仆妇，「你们几个帮一帮她，今儿我请大伙吃羊肉汤。」

沈妄既然说要?请大家伙都喝羊肉汤，叶青青直接让大家将干柴丶大锅丶桌椅板凳都搬到?院子里来，「今儿天气好，太阳晒着暖洋洋的，便在这院子里做吧，卢庄头，你能不能找几个人搬一下东西，再捡些石头在这院子里堆砌两个临时灶，这样摆的开。」

「好的。」卢庄头立马着人搬东西。

有人帮忙，叶青青倒是?轻松许多，她先安排一个大婶清洗羊杂，安排一个去拔萝卜采摘蔬菜和葱姜佐料，还有一个忙着烧火温水，剩下的那个大婶，是?卢庄头的妻子，她看着叶青青没给她派活，有些着急，「姑娘，我能做什么?？」

「大婶会杀鱼吗？帮我杀将这几条鱼杀了吧！」叶青青指着那木桶里的鱼道。

卢大婶连连点?头，拧着鱼去小溪边杀鱼了。

叶长生是?个闲不住的，去马车上将篮子取回来，见看妹妹在忙，上前?去帮忙，「青青，大哥能帮你做甚？」

「那大哥你帮我去砍几根两指粗的细竹竿，再弄一些竹签吧，就做上次咱们做羊肉串那种竹签子就成?，一会羊排分下来要?绑在竹竿上烤，我先把羊排腌制一下。」叶青青拿出随身带的匕首，是?卫恒送她的，只轻轻一划，那肉便分开了。

匕首轻巧锋利，叶青青很?快将羊排羊腿都分下来，她看着手里的匕首，些怀疑自己刚刚是?否真的没咋用力，这匕首看起来平平无奇，没想到?用起来如此好用。

沈妄也注意到?叶青青那匕首，眼皮一挑，若有所思看向好友，「阿恒，我瞧着小叶子的匕首看起来很?是?不错，颇有几分你那无尘剑的锋芒，手柄上还有竹纹，这匕首该不会出自青竹峰吧？」

卫恒看了沈妄一眼，没否认。

沈妄震惊不已，「青竹峰擅铸神兵利器，从来为?天下习武之人所推崇，多少?人在青竹峰一剑难求，你竟然让人给小丫头打了匕首切菜？简直是?暴殄天物！」

「随身用，亦可?防身自保，有何不可?？」卫恒不置可?否，他并不觉得这匕首给叶青青有何不妥，反而?是?看她用得顺手颇感欣慰。

叶青青不知道这匕首来历，一心只想好好做吃食，将羊排分出，每一根中间破开，再将一只羊腿改了花刀，没有洋葱，叶青青便用大量的葱姜水腌制去腥，再加入盐，胡椒粉，打了几个鸡蛋一起腌制，羊肉也切了些羊肉丁，同?样依照此方法腌制着。

腌制好羊排羊腿，院子里两口大锅已经架起，石头灶也搭好，叶青青烧了一大锅开水，另一口锅里也加了些水，羊骨羊排羊杂都冷水下锅，再倒入白酒，小葱，姜片去腥，水开，羊杂羊排焯好水捞出备用。

随后叶青青开始处理卢大婶杀好的鱼，叶青青先将鱼骨鱼头分出来，起锅烧油，锅里加入少?许猪油，盐，倒入鱼骨煎香捣碎，倒入开水，加入葱姜，煮一刻钟，鱼汤雪白香浓，院子里的人看着叶青青一套行云流水的动作都惊呆了，只觉得往常一碰就腥臭的鱼如今在叶青青手下便成?了他们吃不起的样子，香得不行。

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