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第四十五章 酿酒（第3页）

就像昨天他们喝的一小坛酒，在酒肆的售价就已经高达五两。

若是上等的酒，则售价更贵，一般老百姓也只能过年或者结婚的时候才能喝上酒。

好的酒都进贡给皇上，而次一点的酒则供给王公大臣享用。

而百姓们喝的也都是昨天，他们喝的那种酸涩难喝的东西。

看来酿酒还是个暴利！

顾梦心里的小算盘打的噼啪乱响。

随后又请贾老三帮自己找些柴火回来。…

而她则守在这里开始酿酒大业。

第一次尝试的顾梦不敢使用太多粮食酿酒。

毕竟她心里也没底，不知道自己究竟能不能干成。

但不试试怎么能知道！

无论是现代酿酒还是古法酿酒，对原料的选择要求都是一样的，即要求新鲜、饱满、无虫蛀，无霉变。

顾梦空间中的粮食自然是没问题的。

她将粮食用凉水浸泡了三四个时辰，随后便将浸泡好的粮食放进锅里慢慢蒸熟。

这期间贾老三还找到了一个之前在酒坊工作过的伙计。

他一听说顾梦要酿酒，二话不说便来了。

顾梦虽然感到意外，但毕竟有人帮忙那是再好不过的事情，正好自己也需要有个有经验的师父跟着自己一起酿酒。

在蒸粮闲聊的时候，顾梦知道他已经在这个酒坊工作了十年了，只不过后来因为身体而没有继续。

所以酒坊老板离开的那天他并不在。

听说酒坊老板跑了，他还十分惊讶，一个劲的说“我说怎么没看见他呢。”

虽然这个伙计干活的时候嘴里总是絮絮叨叨，但手脚却很麻利。

一直到天黑以后，粮才蒸好。

但这也只是初蒸，后续还需要闷粮复蒸，再摊凉加曲发酵，才能进行蒸馏。

好在顾梦第一次实验，使用的粮不是很多，所以无论是复蒸还是放凉加曲，时间都会比他们酿酒的时间快些。

只不过酿酒时总是离不开人的，顾梦已经做好在这住下的准备了，便让贾老三回去，顺便替自己带个口信，说今晚不回去了。

可贾老三离开以后没过多久，酒坊就来了人。

顾梦闻声回头，看到来人以后不免惊讶：“君平？你怎么来了？”

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