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270 态度诚恳的请求开除9K求推荐票哈（第7页）

从这点能看出来，民办教师在乡村属于高收入人群了。

教师们又聊了一会天，熄灯哨响起来，男女宿舍的灯光依次熄灭。

有人感叹道：“唉，有电灯用真好呀，咱外岛也不知道什么时候能用上电哦，天涯岛用上了是吧？”

王忆无意出风头，便含湖的应了一声躺下准备睡觉。

他旁边的孙征南，再往外是徐横、李岩京和毛海超，然后徐横忽然问道：“草，李老师你怎么光熘熘的睡觉啊？”

李岩京没说话。

孙征南抬脚蹬了他一脚说道：“你快睡你的吧，就你事多，过来，咱们两个换换位置。”

王忆抬头看了看。

看见毛海超正在急匆匆的用个床单盖在身上……

第二天早上六点到七点是早饭时间，七点十分就要上课了。

早上这顿饭做的简单，菜是咸菜、主食是大米饭。

见此教师们很高兴，说：“早饭就有大米饭吃啊？这个好，学校的食堂条件就是好。”

“对，大米饭充饥扛饿，我还以为要喝粥呢，我寻思着要喝粥得多喝点。”

“同志我们能不能帮同事打饭带回去？昨晚的红烧肉太厉害了，我们宿舍有三个同事享不了福，有的吐有的拉，他们今天起不来了。”

也有人关心国家建设，打饭的时候问道：“同志，我们昨晚吃红烧肉、大油饼，今天早上又吃大米饭，这样会不会奢侈了点？这样是不是给国家粮食造成了浪费？”

打饭的妇女笑道：“你放心的吃吧，我们食堂用的是粮食增量法做饭，一样的米在你家里只能煮粥，在我们这里就能做成大米饭，一斤米能出六斤的饭，所以同志们就放心的吃吧。”

她把打饭窗口的窗帘都拉开，指向里面墙上挂着的一份规章制度。

王忆看了看，写的是关于认真学习和积极推广“粮食食用增量法”先进经验的通知。

这是什么东西？

他没有印象，在生产队没听社员们提过。

跟他在一起的祝真学看出他的疑惑，便笑着解释说：“59、60年开始推行的东西，其实就是比平时做饭时多加水，所谓粮食增量法其实就是做饭加水法。”

打饭的妇女听到后不高兴，说：“你这个老同志思想固执，这都是实行二十年的蒸饭好方法了，报纸上说这是扩大了分子、增加了营养，粮食增量法是有科学依据的，可不是你说的只增加几斤水的事。”

祝真学笑了笑没跟她争辩，端着碗领了自己的饭和咸菜就走了。

妇女还跟他说：“你尝尝我们煮的饭，味道比你们家里煮一点都不差。”

然后她还说念叨说什么淀粉颗粒受热膨胀体型扩大重量增加，什么蛋白质经过水煮颗粒也膨胀凝固体型也扩大重量也增加，什么脂肪蛋白质经过热处理会凝固，游离出来增加了重量。

排在后面的王忆听的一愣一愣。

不明觉厉。

好像还真是煞有其事。

李岩京和毛海超像小跟班一样跟着他，两人也听到了妇女的话。

毛海超家里条件不好，便忍不住的问道：“大嫂，你说的这个增量法是怎么做？”

妇女一边打饭一边说：“你首先把大米放在盆里用超过米两倍的开水烫一下，把米盆盖好，一个钟头以后呀再捞出来放锅里，这时候加上比米多四倍的水煮，出来的不就是六斤的饭了吗？”

她还叮嘱说：“对了，你记得在煮饭时候别胡乱搅动，否则会影响出饭率。”

李岩京插嘴问道：“这样一斤大米四斤水，还有蒸饭过程中水分损耗，这样怎么能出来六斤饭？”

另一个打饭的人说道：“老胡说的不全，你煮米饭的时候不是加了四倍水后就不管了，还要等米煮到露头的时候再把前头那两斤的烫米水慢慢加入锅里，这样不就能出来六斤米饭了？”

毛海超从窗口往里看粮食增量法的通知，在心里默默的记录着上面的方法。

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