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“媳妇儿,你咋回来了?”
“学校放暑假了啊,前天你去看我的时候,咱俩中午在四合院,我不是和你说了吗?”
刁大河摸摸脑袋想了下,说道:“你当时吞吞吐吐的,我还以为你说腊肠不好吃呢,原来是说放假的事儿啊!”
丁秋楠脸色绯红,笑骂道:“要死了你,院子里说什么疯话!”
刁大河嘿嘿嘿贱笑了起来。
反正无事,搬出一把椅子坐在了丁秋楠身边,看丁秋楠两只手笨拙的上下翻动。
“这毛衣你好像织了好久了!”
“好几个月了,动不动就忘在一边了。”
丁秋楠又织了几下,然后揪住一根线拉动,秃噜一下把刚刚织的又拆了。
“怎么了?”
“织错了,忘记绕一下了!”
随即她又挠起了脑袋,说道:“我又忘了是先绕线再下针,还是先下针再绕线了!”
刁大河看着她呆萌的样子觉得可爱,笑着把她手里半成品扔进了笸箩。
“不织了,走咱们进屋,我给你做豆腐吃。咱们厂食堂自己生产的,老好吃了!”
丁秋楠眼睛眯缝起来了,高兴的跟在了刁大河身后,进了厨房。
先拿出饭盒,里面淘米加水,蒸上米饭。
然后开始备料,先将豆腐切成小块,蒜切末,蒜苗切碎,豆瓣酱剁碎备用。
锅中加入适量的水,水开后请进豆腐焯一分钟,去除豆腥味,然后捞出备用。
锅中加适量底油,放入肉馅煸炒成熟,再放入豆瓣酱和辣椒面煸炒出红油,然后放入蒜末煸炒出香味。
加适量热水煮开,把豆腐放入锅中大火烧开,再加少许酱油。
把花椒面放入锅中,再将水淀粉放入锅中,大火烧开。
最后加少许莲花味精、小磨香油,翻拌均匀即可出锅。
丁秋楠坐在小凳子上控火,此时夫妻之间的配合越发天衣无缝,基本刁大河这边需要什么火,丁秋楠就能给出什么样的火。
当一大盘豆腐金黄,酱汁红亮、表面撒着绿色蒜苗的麻婆豆腐被放到了灶台上,丁秋楠欣喜起来了。
嘴里哼唱着,“我哥做饭最好吃,麻婆豆腐我想吃,麻辣鲜香味道美,麻婆豆腐最好吃……”
看刁大河拿着盆子调制夏凉菜,丁秋楠在难忍受,拿起筷子夹了一块儿豆腐塞进嘴里。
“哎呀,烫,烫,烫……”
这就叫心急吃不了热豆腐,这刚出锅的豆腐,外面红油挡着看不见多少蒸汽,但实际上却是真热。
丁秋楠被烫的哇哇叫,但是舍不得把豆腐吐出来,只好含在嘴里不停吸气。
刁大河连忙伸手过去,说道:“快吐到我手心里。”
丁秋楠眼泪都烫出来了,连忙照做,一小块豆腐基本形状都没怎么变,就又回到了刁大河的手心里。
刁大河连忙给她倒了一缸子凉茶,丁秋楠咕咚咕咚的喝了起来。
看丁秋楠鼻尖都渗出了汗珠,刁大河不厚道的笑了。
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