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刁大河笑了起来,“赴汤蹈火倒是不必,请我喝汤倒是应该,我这一进您这屋子就闻到了一股奇特的香气,不知我有没有这个福气尝一下南大厨这碗老火靓汤啊!”
“啊,这个……”一句话把南易弄愣住了。
同意吧,自己花费了三天两夜就熬出了这么一罐子,倒出来顶多两碗,还准备用它来追梦中女神呢!不同意吧,刚刚说的话等于放屁,那得多丢份儿啊。
又一想,这汤有两碗呢,给刁大河一碗还能剩一碗,也够用了。
于是起身给刁大河倒了一碗汤,汤在罐子里已然香气四溢,这一倒出来更是不得了,一种闻所未闻的香气充斥着整个房间,冲击着嗅觉,撞击着灵魂。
刁大河也不客气,接过碗细看,见汤的外表平平无奇,宛若清水。
轻轻啜了一小口,只觉鲜到了极致,像是鸡汤,又像是鱼汤,有药汤和素汤的清香,又有金汤和毛汤的荤香,只是这一小口就仿佛尝到了世间万味。
轻轻把汤咽下去,刁大河竖起了大拇指,“南师傅,了不起,这汤算是被您给熬明白了!”
南易不禁有些得意,准备食材用了三年,熬汤用了三天两夜,的确当得起刁大河一句夸赞。
“刁股长,您见多识广,可能喝出我这汤是什么汤吗?”南易这一得意,就有些口不择言,说出话来竟有几分考较之意。
刁大河也不见怪,他有满级厨师技能,自然不虚,笑着答道:“‘神心鉴无相,仁化育有味’,您这熬制的是北宋宫廷御膳之中的‘无相神汤’,可对?”
南易吃了一惊,他是真没想到刁大河能猜出汤名,心下暗暗佩服,不自觉称赞道,“刁股长,您能喝出这是什么汤,就表明您不是一般人了,这汤给您喝了,还真是恰得其所呢!”
“不敢当”,刁大河先是谦虚了一句,接着颇为遗憾的说道,“可惜熬制这汤需要八十一味汤材,您这凑了不到一半;需要十口汤锅,您这只有一个汤罐;本来用柴火最好,您用的又是不能把控火候的电炉子。
虽然您改变了做法,做到了八九分相似,可终究不是这汤的本来样貌了!最主要的这汤里肉类食材,您只用了猪骨和鸡骨,让这汤荤素失了调和,有违‘无相’本义!”
一番话说得南易一愣一愣的,竟然对刁大河生出了知己之感,高山流水,伯牙子期,他在心底不禁吟唱起“天涯呀海角,觅呀觅知音……”的歌谣来了。
如此珍贵的美食,怎能浪费,刁大河慢慢细品,每喝一口都咂磨半天,看得南易在一旁口水直流。
刁大河“奇怪”的问道:“南师傅,这汤火候已到,您自己怎么不喝啊!”
南易尴尬一笑,他心里明白刁大河也在追求丁秋楠,因此不能直说,只好敷衍道“我这汤还另有他用!”
刁大河一笑,不再多说,随即他像是想起了什么似的,放下了汤碗,从怀里掏出一张饭票递给了南易。
南易奇怪的问道:“您这是——?”
“哦,这是我对象秋楠让我给你的,说是上次你帮她打饭没给你饭票!”
别的话南易都没听到,只听见了“对象秋楠”四个字,赶忙问道:“丁秋楠是你对象?”
“对啊”,刁大河贱兮兮的笑着说道:“我这段时间又是给她送饭,又是给她送汤的,终于得偿所愿成功拿下了!”
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