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江大河听罢,心中又是一阵欢喜。
把店铺装修成一样的风格,这个好办啊!他们做起来还更简单些。
“除了连锁店,另外还得建小吃作坊。”林晓月继续道。
接着,把自己对小吃作坊的规划,说给了江大河听。
小吃作坊当然不需要单独建,而是对租用的宅子,进行改建。
比如,租用的宅子,厨房肯定不够用。到时候便需要在院子里搭建一些灶台。
另外,放置货物,车马进出之类的,也得对宅子进行些改动。
“成!到时候,分出人手,按管事的要求,一并办了就是!”江大河应道。
林晓月点头。
“另外,便是进度问题。”继续道。
“我会安排人在你们前头,进行店铺选址,并且找房东签下来。到时候,你们的进度可不能落下前面的人太多。”
选址和签约,之前她觉得办起来难度不小。
毕竟就算她能给姗姗他们培训一些知识,他们贸然前去选地方,跟房东怕也没那么好谈。
别说姗姗了,就算她亲自出马,怕也不会好办。
但在跟厉枭聊过后,对这个问题,她倒是安心了许多。
因为赤武军在南安县也有人。
她指的是之前帮着打理南宫家生意的那些人。
南宫家出事之后,为了支援边境赤武军军费,厉枭已经下令,将南宫家没被发现的产业进行了变卖。
这样一来,这些人现在便都赋闲了下来。
可正好,她现在可需要大量的,有能力还可信的人手。
有了这些人,小吃作坊的管事和账房便有了。
还能帮着店铺选址,以及安排加盟店的事。这样一来,店铺选址之类的,速度会快很多。
江大河心一琢磨。
“这……现在我手下总共二十二个兄弟,全部一起的话,保证四个以内的店铺同时装修,没问题。”
“材料提前准备好,工期再赶一赶,装修一个店,四五天应该够了。”
林晓月一想,点了点头。
买材料,运送材料之类的,到时候也可以安排给管事办。
反正管事就是当地的负责人,到时候让那些管事自己盯自己的地方,确保工作正常进展就成。
“南安县总共有三十几个镇,其中符合连锁开店条件的镇我估摸着至少得有一半以上。再加上南安县城,那边的小吃店更多。”
“如果你们这边能马不停蹄的装修铺子,再加上路上折腾的时间,也得要两三个月。”
林晓月略微沉吟。
“这样,等过完年,元宵之后就开始动工。正月十六,你带着人直接过来,到时候,我让人安排你们去店里。”
正月十六之后开始动工,顺数三个月正好赶上第一季辣椒出来。
店铺不需要空置很久,便可以开业了。
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