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就连煲中药的炉子,她也是这样安排的。
事儿忙完后,她跟婆婆交代了几句,就往学校冲过去。
回到学校,距离第四节课上课时间还剩十分钟。
贺春华这样火急火燎的样子,办公室的其他老师自然看得清楚明白。当下,就有人问道:“又是回家给你婆婆做饭煲药啊!”
贺春华点头:“是啊!幸好时间来得及。”
“哎,你这婆婆可真是……”
跟贺春华说话的人,是她办公桌隔壁的许老师。
贺春华摇摇头:“没法再啊!”
办公室其他老师听到后,有人叹气,有人却觉得儿媳妇照顾婆婆天经地义。贺春华的婆婆就是比较娇气。没有折腾人的毛病已经很好了。
当然,这些闲话贺春华也听说过。只是很多事情,真的是身在其中的人才能知道冷暖。
——
而跟贺春华暂时还不认识的白棠,这会儿却跟婆婆相处得相当融洽。
今天的猪肉送过来,需要马上进行洗肉、切肉以及卤肉这些环节。
前面两个环节还好,人手跟工具足够。这些在四合院的前院院子里,就可以完成得很好。而且那里有一口甜水井,用水很方便。家里装修的时候,已经铺好排水的水槽管道。
因此,这些带着血水的污水也很快排放完毕。
但这卤肉是需要调料的配比以及火候的掌控。
白棠还是第一次独自卤一头猪的。
猪的每一个部位卤煮入味的时间不同。那么多的肉必须要分开将近十口的大锅进行。
白棠一个人不可能一下子照看十口锅。只能让所有工人都一起看火候。同时,把一些不用卤煮太久就能入味的材料放到后面再煮。
她这头忙活的时候,婆婆石香叶就从文具店过来了。
“我就听罗大妈几个说你买了头猪。有哪忙不过来的,吩咐我就成了。”
白棠清楚婆婆的为人,当下没有跟她客气。而是把那些配好的调料,已经自己珍藏的老卤拿出来。让婆婆跟着自己一起忙活。
没一口锅里面的肉跟水以及调料的配比不一样。做起来相当繁琐。但当所有工作完成后,白棠就忍不住高兴起来。
石香叶看着她这副乐呵的样子,伸手拍了拍白棠的肩膀:“要是忙不过,一开始不用搞那么多的。别把自己给累坏了。”
白棠摇头。万事开头难。她这里开了个好头,之后工人们熟悉之后,剩下的事情就好办了。
婆媳两人合作起来,那叫一个配合默契。
于是,当上午十一点多,第一锅易入味的卤肉被端到熟食窗口后。立刻就被不少邻居包围住。
天知道,今天一个上午,整个街区都是卤肉的香味。再也没有比这家更好吃的卤肉了。
卤肉的价格自然是比较贵的。但大伙儿都很捧场。一通忙活下来,白棠发现居然一头猪的卤肉,一天下来卖出了一大半。
只剩下排骨这些带骨头的,因为不实惠,卖的没那么好。
下班回来的何天成知道后,感叹道:“这也太快了些。我还以为一头猪能卖两三天呢!”
许清欢也很高兴白棠的卤肉卖的好。忍不住感叹:“怎么感觉再多卖也能卖出去。”
白棠也觉得很好卖,但想到销量这么好,可能跟她最近没有做卤肉有关。
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