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“抛去诸多成本,那纯盈利也应该在五千元。”
郑亚辉笑道:“这个酒店一天开的飞天茅台,绝不会超过十瓶,也就是盈利至多是五万元。”
“但是那个酒店碰到宴会,一天可能开五十瓶飞天茅台,这纯盈利便可以高达五十万元!”
“这个酒店虽然人多,但是他们平常餐饮的纯盈利并不是那么高。”
“所以这酒水,便一下子就拉开了差距。”
郑亚辉喝了一杯茶,笑着看向孔云:“孔哥,事实是不是如此?”
“的确如此。”
孔云笑着颌首,他可以从延陵提交给姑苏的财报中看到这个酒楼的具体盈利情况。自然知道,菜品那个酒楼没有这个酒楼盈利高,但是酒水。
这个酒楼却远远不如那个酒楼。
“既然这样的话,那为什么大家不都开那种高档的酒楼。”陈涛疑惑的问道:“既然酒水这么赚钱。”
“问出这个话,便足以证明你没做过生意,跑过业务了。”
听到陈涛的话,郑亚辉笑道:“咱们国家是个人情社会,做什么事那都会讲究人情。”
“开这种大酒店,重要的不是菜品的好坏和装修的高档与否。”
“而是老板有没有人脉。”
郑亚辉说道:“富人的钱可不是那么好赚,想要赚富人的钱,必须要有关系。”
“没有关系,即使你开的酒店物美价廉,那也不会有富人去。”
“有关系,即使你开的店很垃圾、那也有富人去,说你开的店好。”
郑亚辉笑道:“就比如孔少现在随便开一个大排档,一根羊肉串就要一万元。”
“你觉得有人去吗?”
郑亚辉问向陈涛。
“那肯定没人去。”
陈涛下意识的回答了郑亚辉:“一根羊肉串一万元,这不是坑人强钱嘛,谁有这么傻?”
“会去吃一万块钱一根的羊肉串?”
陈涛说道:“平常的羊肉串,那也就最多三块钱一根啊。”
“你错了。”
听到陈涛的话,郑亚辉说道:“如果孔哥真的开了,那绝对有很多人去,绝对会爆满。”
“不知有多少人,会抢的去给孔哥送钱!”
郑亚辉笑道:“他们吃的不是羊肉串,而是孔哥的面子。”
“这便是上层社会的钱。”
“这便是赚上层社会精英的钱的方式。”郑亚辉喝了一口茶:“这也是为什么穷人开店十有八九都会赔,富人开店基本不会赔的原因。”
“明白了。”
深吸一口气,陈涛一脸恍然大悟的点了点头:“学到了,感情其中有这么多门道啊。”
“是我之前太傻了。”
陈涛苦笑一声:“我还以为酒香不怕巷子深,只要饭菜做得好,不会缺客人。”
“哈哈,那是你没接触过上层社会。”
郑亚辉笑道:“别说什么指鹿为马了,就是吃屎,那都会是香的!”
“老郑。”
孔云略微犹豫后,对郑亚辉一番耳语。
“这?”
闻言,郑亚辉疑惑的看着孔云:“孔哥,真要这么做?”
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