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中午沈知秋他们并没有回山洞,而是带着吃食出去的。
留在山洞的大家伙,吃的比较简单,因为大锅紧张,直接吃的草籽棉花饼和酸笋,饼也是早上做好的。
中午沈鹿鸣跟沈呦呦说:姐姐,我都快忘记馒头的味道了。
听到馒头好多小孩子的眼睛都亮了,甚至富贵叔家的三毛也出声问道:“鹿鹿,馒头好吃吗?”
沈呦呦那个心酸啊,太难受,听三毛那意思,还没吃过馒头。
她也知道富贵叔家的情况,两口子养三个孩子,没有任何人帮衬,而且从小就没了爹娘,也是太难。
而且他们家鹿鹿是多懂事的娃娃啊,像吃馒头了,不敢和大人要求,
因为他也知道现在的情况,根本做不到,只能偷偷和她这个姐姐说,快忘记馒头的味道了。
说真的沈呦呦感觉,古代的小孩子真不容易啊,尤其是富贵叔家的大毛二毛三毛。
最小的三毛都没吃过,大毛二毛更不用说,以前沈呦呦都没想过,有人居然没吃过馒头。
之前沈知秋买的细面,在逃荒路上,也没舍得做一顿馒头,而是和苞米面掺和着做的苞米窝头,
还记得那时候,就有不少小孩子吃着窝头大喊,这个窝头好吃,甜滋滋的。
是因为掺和了白面的玉米窝头是甜的,主要是白面粉中含有一定量的糖分,
这些糖分在加热过程中会转化为甜味,使得窝头的口感更加甜美。
但是即便那样,沈呦呦也没想过居然有人能没吃过白面。
虽然她没有办法满足弟弟妹妹们想吃白面馒头的愿望,但是葛根粉加上蒸熟的山药,
也是可以烙饼吃的,更可以蒸窝头吃,
QQ弹弹很有嚼劲的那种。
为了给小娃子换换口味,王福喜他们也是吃完饭都没休息,就把大人们削好皮的葛根,在木臼子里捣碎,
接着李静舒就带着宋氏,沈知喜,十来个女人洗粉,
制作葛根粉的流程和红薯粉,藕粉都类似,所以她自己就能教其他的女人。
都不需要沈呦呦指挥,洗好粉后就是用纱布过滤了,其实就是沈呦呦之前,穿在身外的那个纱布套子剪掉了。
水煮消毒,加上酒精消毒,应该没啥大事儿,他们现在就这情况,也没啥好挑剔的。
沈呦呦这个以前有洁癖的,现在看着都只会来一句,不干不净吃了没病。
因为还有一部分女人在熬棕榈油,水桶不够。
沈呦呦提议让她们直接用,橡胶水袋装过滤好的淀粉浆液。
不过需要有人撑着口袋,等装满一袋就系上口子,让它自行沉淀。
还好之前为了多装水,他们做了上百个这种水袋。
关键这东西能反复使用,使用完清洗下,就可以折叠好,一点也不占地方,别提有多方便了。
至少也得沉淀一晚上,所以着急也没用,大家就只能重复相同的动作。
直到天黑透,沈知秋他们带着一堆堆的葛根回来后,才停下,沈呦呦后面是帮着姐姐们敲打棕榈果来着。
虽然因为练武的关系,不算太累,但有一点,她那个手就不知道咋回事儿,抡了半日锤子,手心又起三个水泡。
还不小心磨破了,火辣辣的疼。
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