手机浏览器扫描二维码访问
第十五章 制造干鲍鱼（第1页）
干鲍鱼的制作可不是简单的把鲍鱼晒干即可，制作过程还是很复杂的：第一步，先用圆头刀把鲍鱼去壳，只留下鲍鱼肉，然后呢，用少量海盐腌制，最后用干净的海水煮熟，然后晒干，这才算是干鲍鱼制作完成。
这还是只是渔家最简单常见的做法，像倭国的那些鲍鱼制作大师，腌制后不是用海水煮熟，而是用独门秘籍的顶级高汤反复烹煮多遍，让鲍鱼彻底吸收了顶汤的鲜味之后再进行晒制。所以在倭国，最顶级的吉品鲍制作大师需要一年时间，才能制作出一批干鲍鱼，而且手法配方全部保密。
萧鹏可没那么多耐心和时间跟他们那样制作干鲍鱼，他直接把腌好的鲍鱼煮熟后，放入烘干机烘干，连日晒都省了。就这样，仅仅过了一星期，萧鹏的干鲍鱼就这么出品了。
萧鹏赶紧联系叶玉丽，让她看看自己出品的干鲍鱼质量如何。
等到萧鹏到达轮渡时，叶玉丽已经等待半天了。看来她也是很是好奇萧鹏这里出品的干鲍鱼品质会怎样。
“这里时二十只鲜鲍鱼，一百只干鲍鱼。”萧鹏拍了拍身边的保鲜箱，鲜鲍鱼是叶玉丽放店里直接销售的。
叶玉丽急忙拿起一只干鲍鱼仔细观察起来，看了一会儿，叶玉丽却一脸疑惑：“萧鹏，你这是“旧水”吧？”
萧鹏让叶玉丽说糊涂了：“叶姐，你说的“旧水”是什么意思？”
叶玉丽露出了无奈的笑容：“萧鹏，真不知道怎么说你好了，你能养出这么好的鲍鱼，怎么却对干鲍鱼一窍不通呢？这干鲍鱼分为“新水”和“旧水”两种，刚刚干制完成的就叫做“新水”了，而存放一两年以上的，统称“旧水”。新水鲍鱼味不够浓，起“糖心”不足。旧水鲍鱼保存得当，会使鲍鱼起“糖心”更好，而且存放久的鲍鱼表面会有白霜，这不是发霉，而是上品鲍鱼的表现。”
萧鹏听得一愣一愣的：“叶姐，你这可别怪我不懂，我这是半路出家，如果不是家里出事，我也不能顶着这一摊，说不定我现在还在甬城跑业务呢。那你说的这糖心又是指什么？”
叶玉丽继续解释道：“糖心鲍鱼这个说法。源自于广东，又叫糖身鲍鱼。广东话里，身心两字发音相同的。意思就是指好的旧水鲍鱼，吃起来会同时有糖味和鲍鱼的香味，这些是由鲜鲍鱼本身的蛋白质转化而来。”
说完叶玉丽指着干鲍鱼表面的白霜说道：“看，你这鲍鱼就有白霜，这是旧水鲍鱼的表现。鲍鱼可是放越久越值钱呢，有种说法就是鲍鱼比黄金保值。在南方，特别是港岛，有钱人家里几乎都收藏着多年的干鲍鱼。”
萧鹏挠了挠头：“我还以为是我保存的不好，发霉了呢。”
叶玉丽哈哈一笑：“你这也太搞笑了。我就当做笑话听了。你这养鲍鱼的连这都不知道啊。”
萧鹏更紧张的是能不能赶紧卖出去：“叶姐，那你不赶快试试这干鲍鱼肉质如何？”
叶玉丽彻底无语了：“萧鹏，你也太着急了吧。你这两头鲍，就算我要发好，也至少要一星期。”
干制的食物要吃，都是要先经过水发的，萧鹏倒是知道这点，可是没想到干鲍鱼水发竟然要这么久。他们平时吃干鲍鱼可不用发这么久，泡一下午就开吃了，真没那么讲究。
叶玉丽也看出了萧鹏的疑惑：“普通的干鲍鱼没这么麻烦，但是这顶级的鲍鱼要水发，首先要先晒晒，再用冷水泡几天，然后加米酒白醋冰块再浸泡，再用热水煮，最后温水蒸。这样才算是发制好。”
萧鹏听得一愣一愣的：“吃个鲍鱼还用这么麻烦？”
叶玉丽哈哈一笑：“你也太小看吃货们的舌头了。我刚才说的程序还是个简单过程，有的美食家为了吃个好的鲍鱼，要提前准备半个月呢。”
听到要干鲍鱼要水发那么久时间，萧鹏也有了点紧张，他可担心自己拿不到钱。
叶玉丽却直接掏出手机：“这些鲍鱼，我给你统一价格，一律三万一只。今后这样品质的干鲍鱼，我也这个价格收。”
萧鹏愣住了：“叶姐，你这是干什么？怎么突然涨了这么多？”
叶玉丽笑了笑：“我可不是平白无故涨价的，你要为我做两件事情。”
“什么事情？”萧鹏问道，一脸疑惑。
看着萧鹏的表情，叶玉丽也笑了：“别紧张，都是你力所能及的事情。第一件事情呢，是你给你的鲍鱼注册一个品牌。这样方便我推广。”
“这个比较麻烦，我们家的养殖证是村里集体所有的，注册商标的话，所有权要归村里。”萧鹏说道。
“你的海水养殖场没有？”
“没有，等我承包了千里岩之后再说吧，实在不行，我成立个公司。”萧鹏说道。
叶玉丽有点失望，可是也没办法，只得说道：“那就希望能早日承包下千里岩了。”
萧鹏点点头：“我会的，这是我目前的第一目标。第二件事情呢？”
叶玉丽却一脸的羞涩：“萧鹏，这第二件事按理说不该跟你说的，可是我想来想去，你是最好的帮忙人选了。”
“叶姐，别客气了，有事你说话。”萧鹏笑道。但是萧鹏猜测，这事应该和方冉冉有关。
果然，叶玉丽说道：“这第二件事，就是希望萧鹏帮我个忙，跟冉冉有关，现在冉冉根本不听我的话，我看她倒是挺听你的话，我希望你帮我劝劝冉冉。”
“关于什么呢？”萧鹏问道。
洪荒：每月一个修行小知识 精灵：开局一家道馆。 综漫入侵：我能汲取别人能力 我的系统会加工 无奈！爹系男友偏要宠我肿么办 别吵吵，哥带你飞 洪荒：我人族的信仰，是万源河神 穿书后我撕了恶毒女配剧本 我能带给你快乐 恋综暧昧拉满，太子爷私下撩又欲 开局空虚剑仙模板 全球末日：这个超人太像祖国人 重生之时代征途 木叶：三代找上门，求我宇智波？ 重返诸天 秦爷，您家的小尼姑又跑了 玄尘道途 四合院：我有个彪悍奶奶 三国：开局带着曹操跑路 重铸人族荣光
师父又逃学了
任杏一觉醒来，发现自己正在学校的课堂上。早八百年就出了校门的的她一脸懵逼，更让她懵逼的是老师讲的那些课程她一个字都听不懂！虽然她之前就一直是学渣，但也没到完全听不懂，语言都像是另一个世界的地步吧？什么修士，什么剑修，体修，什么历劫，这都是些什么课程啊？等等！这些怎么像那些修仙小说里的词啊？难道没错，任杏不得不承...
契约冷妻不好惹
三年契约，还有一年就要到期了，但是，这时候说好了井水不犯河水的契约丈夫厉景衍却是过来步步紧逼。诗夏无奈，不是说好两不相欠吗？那为什么还要逼着自己生孩子？刚刚回国的小叔叔竟然把她当作是梦中情人，这下子厉景衍可是不高兴了，诗夏你只能是他的嫂子！...
五代第一太祖爷
图书管理员朱秀穿越到五代十国末期。彼时，刘知远刚刚建立后汉，郭威刚当上新朝廷的枢密使，柴荣弃商从戎逐渐崭露头角，官N代赵匡胤正游历四方，苦苦探寻人生的意义和方向武力值为负数的朱秀，当不了乱世草头王，只能低调求活。好在他知道这个时代的所有大腿，郭威柴荣赵大他决定跟随时代大流，一根根挨个儿抱紧，最大的梦想是混一个开国功臣。可最后，朱秀渐渐发现，最粗大腿竟是他自己！他才是那个注定结束乱世，开创国基的太祖皇帝！如果您喜欢五代第一太祖爷，别忘记分享给朋友...
娇妻盛宠，九爷很强势
厉绅从别人那里听到的苏绵，书香门第，钟灵毓秀。苏绵从别人那里听到的厉绅，军阀名门，暴厉恣睢。厉绅第一次见苏绵，温驯灵动，打扮得很是勾人。苏绵第一次见厉绅，过分俊美，嘴唇比她还要红。厉绅一直认为苏绵是只温软乖巧的小绵羊。直到有一天，小姑娘双眼猩红，举着一根折叠棍，狠狠地抡在人身上，嘴里还念叨着小姐姐，他敢对你图谋不轨，你就弄他，这小区内监控多着呢，有警察叔叔给你撑腰，你怕什么！苏绵一直认为厉绅是一头披着羊皮绅士禁欲的小狼，可哪想，这披着羊皮的狼，也是狼啊。你一点也不绅士。苏绵裹着被子红着小脸抗议。厉绅搂紧她在她耳蜗低语，绵绵，外界说我们家人肆意霸道，都是真的。如果您喜欢娇妻盛宠，九爷很强势，别忘记分享给朋友...
从武庚纪打开洪荒世界
在星星有泪寒风凛凛的夜晚，鬼魅森林中，他苍白的脸上木无表情，对于周围无数的死亡眼神不闻不问，他乱舞狂刀屠神族铁血无双战圣王穷凶极恶杀神眼逆天而行斩玄冥纵横天下称霸王，然后开始大吃四方，并在美丽的幻岛随风起舞。ps本书前半部分是武庚纪世界，后半部分是洪荒世界。欢迎加入藍螢流光，QQ群号码1032945195如果您喜欢从武庚纪打开洪荒世界，别忘记分享给朋友...
总裁老公太霸道
关于总裁老公太霸道被男友劈腿的苏青在酒吧随便抓了个男人，一夜后，发现对方竟然是个超级帅哥，心慌之下她大大嘲讽了一番人家，扔下一百五十块酬劳便落荒而逃。翌日，苏青悲催的发现公司新任总裁竟然有点眼熟。苍天啊，大地啊，她真是想死的心都有了，错把财神爷当牛郎，还把他得罪的透透的。某日你不是说对我这种要哪没哪的女人不感兴趣吗？苏青望着不断逼近的关暮深，一步步后退。他将她从上到下看了一遍，勾唇道你不一样，我欣赏你的内...