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原本狸花猫还在疑惑为什么木质的桌子上居然会有一块用薄铁皮覆盖着,如今一看这位小哥的动作,它就明白了,原来是为了放置烤炉用的。
紧跟在烤炉小哥身后的是两位服务员,她们的手上分别捧着两个大瓷盘,里面盛放的是已经腌制过的河豚肉与皮。
主要负责这个包厢的那位服务员小姐将铁质的篦子放置在火炉之上,然后对着藤本家的众人说道:“请问客人们需要我动手帮忙烤制吗?”
悦子小姐闻言说道:“不用了,我们自己动手就可以。”
那位小姐闻言便说道:“那么鱼皮的烤制时间是30~40秒,鱼肉则是三分钟左右,请注意一下火候,不要将鱼皮放置在炭火的中心部位,祝各位用餐愉快,有什么事情可以随时叫我。”
说完这些那位服务员小姐就带着其它的人撤了出去。
听到负责照顾这间包厢的服务员小姐这么说,狸花猫还以为这顿饭到此就算是结束了。
还没有吃过瘾的狸花猫很是觉得可惜,因为它还没有吃饱,而且它觉得藤本家的众人也应该和它一样都没吃饱。
看看那两大盘被送上来烤制的河豚肉与河豚皮,狸花猫觉得即便是加上这些也还是不够吃。
奇怪了,做事向来周到的悦子小姐怎么可能订餐的时候定错了数量?
从来都没有在外面吃过高级河豚料理的狸花猫还不知道,这些顿饭他们其实才吃过一半,后面还有硬菜在等着被他们享用。
第326章变着花样吃河豚下
感觉自己还有大黑小猫的肚子都没有被填饱,狸花猫不由得立起身体用爪子搭着木质长桌的边缘,眼睛却眨也不眨的盯着餐桌上众人的动作。
正在用炭火炙烤鱼肉和鱼皮的藤本先生见状,就知道儿子的这只馋猫是绝对没有吃饱。
然后许杰就看见医生将几片原本在盘子里面腌制等待的河豚肉夹起来,用服务员刚刚送过来的那瓶纯净水开始给那几片鱼肉在冲洗。
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顶着一脑袋问号的狸花猫实在是想不明白医生为什么要将腌制好的河豚肉在冲洗干净,只好压低身体脑袋向着那边努力,想要看的更清楚一些。
看见狸花猫那探头探脑的动作,原本忙着给鱼肉翻面的藤本医生居然能腾出手来,给了许杰一个脑瓜崩说道:“大方一些想看就看,这几片河豚肉是专门给你们冲洗出来的。你们这些毛绒绒的身体并不需要太多的盐分,口太重对你们来说是负担,来点清淡的吧。”
说话之间最先被放置到铁篦子上的河豚皮已经被烤好,因为腌制的缘故,这一次猫咪们并没有能享用到碳烤河豚皮。
不过没有关系,狸花猫对此一点都不介意,因为藤本先生刚刚给猫准备的那几块河豚肉,都是又大又厚的,绝对能让它们一饱口福。
用来烧烤的河豚肉比起刺身来说要厚的多,按着那位服务小姐出去时候的说法,藤本先生和夫人掐着时间小心的烤制着。
很快河豚那股特有的香味在加热之后从肉中挥发出来,鲜香的味道充斥着整个包厢,让许杰闻着闻着忍不住就开始吞咽口水。
以前它从来都没有觉得时间过得很慢,但是今天为了一口碳烤河豚,狸花猫觉得这三分钟未免也过的太慢一些。
待到鱼肉终于被烤好,狸花猫立即叼着餐盘凑了过去,乖乖的等着医生给大家分发食物。
医生的火候把握的很好,那些被送出来的河豚肉正式外焦里嫩的时候。
本来狸花猫以为按着河豚肉那种柔韧的口感,烤制出来的鱼肉应该会很有韧性,吃起来的口感应该会与烤鱿鱼类似。
但是入口之后许杰才发现,事情根本就不是自己想象的那个样子。
河豚肉虽然韧性强,但是因为烤制的时候外面的肉皮先被烤熟,而肉中的汁水就被锁紧在里面,让鱼肉能够有条件保持住鲜嫩的口感。
待到鱼肉全部都被烤熟之后,一口咬下去,里面的汁水渗透出来,鲜香的鱼味混合着腌制调料的味道,简直让人欲罢不能。
而猫咪们的鱼肉因为经过涮洗所以并没有太多的料汁的味道,不过这样的鱼肉反而鲜味更足,吃的狸花猫尾巴一个劲的向上翘。
一顿河豚烤肉过后,悦子小姐放下筷子想要召唤服务小姐继续上菜,而贴心的服务员早已经算好了时间,几乎是踩着他们吃完的时间点,又带着人过来给客人们上菜了。
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