三界文学阁

手机浏览器扫描二维码访问

第401节（第1页）

这还是最近在皇后那边帮忙，太子妃准备的一道小食点心。

据说是，西南那边的做法。

太子妃的祖籍靠近西南位置，所以家中有人会，她也学了些。

手艺不算精细，但是用料不错，所以吃起来也挺好的。

于姑姑吃得挺好，又不好意思多讨要什么，所以如今试探着跟萧念织说了一下。

第484章热热闹闹搞美食

鲜花饼？

这个制作的难度并不算大，如果不是他们这边并不流行这种吃法，其实御厨们一学就会的。

只不过，萧念织手里只有桂花酱，没有制作鲜花饼最为经典的玫瑰花酱，所以可能味道会稍有差异。

为此，她特意跟于姑姑说了一声。

于姑姑听完点点头：「都行，正好是不同的尝试。」

她喜欢的是那个口感还有味道，也不一定非得是玫瑰，其他味道也就挺好的。

于姑姑不介意，萧念织就准备放开手脚去干了。

等到食材拿回来的时候，萧念织几个直接去了小厨房，开火，开动。

今日份主菜肉食，萧念织挑的是排骨。

排骨的吃法可是太多了，各种烧啊，烤的，炖汤。

只要手艺不差，怎么样都特别好吃。

萧念织思考之后，决定来个干锅排骨。

鲜香麻辣，还特别入味儿。

很适合冬天之后刚开春的时候吃。

干锅排骨对于萧念织来说，没什么技术难度。

排骨焯水去腥，用料的时候自然是不能省的，不然排骨去腥不好，吃起来也会影响味道和口感。

所以，姜片，八角之类的香料，萧念织酌量往里放。

焯好的排骨，再用料酒和酱油进行腌制，这个时间并不需太长，一盏茶左右的时间就可以。

腌排骨的空隙，萧念织又示意菘蓝去切酸菜。

酸菜切细，然后再泡水，会去掉滞涩的口感，提升酸菜本身的口感还有味道。

层次分明的五花肉，也被萧念织及时处理了一下。

当然，并没有全部切片。

她特意留了一小块，大概一两左右的样子，这些需要剁碎了，之后用来酿冬瓜。

于姑姑这会儿正在一边给冬瓜打皮，晏星玄正在切土豆丝。

一个冬天过去了，晏星玄的刀工也见涨了。

如今的土豆丝切的，比从前要好很多。

高冷宫少请自重  初暖未至夏已凉  二胎驾到  闪婚契约，老公么么哒  竹林颂：嵇康传奇  重生鹿鼎之神龙教主  拿着作精剧本和主角攻上恋综后  我的危险男友  这么完美很难的  她唇之上  在工地卖盒饭爆火了[美食]  痕迹(娱乐圈H)  一念一千年  我不当天道之子许多年  分手工作室  捡到巨星的孩子上娃综后  全修真界白月光  和四个马甲的cp在恋综大爆了  主神大道  祁爷娇宠妻