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第三天的甜品,自然也是开业之前已经敲定的。
而且,第三天,有一款甜品,还是晏星玄给取的名字。
原本的名字不是不好听,但是少了很多意境,当时晏星玄就说:不要,我们试着给它取个新的名字吧?
然后大家坐在一起讨论,最后还是他的那个名字更有意思,所以就直接取了这个:林深紫烟。
这个名字,自然是因为,奶茶的名字取的。
厚芋泥奶茶,配上抹茶奶冻,看着像是翠绿的丛林深处,藏着一抹东来的紫气,有一种说清的美感。
如果按照它的原本的名字,可能还没有那种意境美。
但是,换了晏星玄取的名字,多少有点感觉了。
另一道甜汤,萧念织选的是:红枣牛乳炖桃胶。
特别经典的一道甜汤,用料简单却又透着奢华,做工简单,却又充满了功夫的味道。
不是说简单的煮一下就好了,桃胶需要浸泡,需要处理,之后还需要小火慢慢的煨出来其中的胶质味道。
吃的是功夫,品的是香甜。
至于两道甜点,一个是豆乳盒子,另外一个则是莓果啵啵杯,一道充满少女夏日清甜气息的甜点,只看着就会让人的心情变好。
莓果是晏星玄秋日的时候,临时种植,处理出来的果酱。
今日份的甜品……
嗯,比较费人。
因为,不管是豆乳盒子,还是莓果啵啵杯,都需要奶油。
而奶油的打发,需要人!
不过,打发了几天下来,人工打蛋器们如今已经有了自己的心得和经验,干起来,其实也还好。
一早上,萧念织工部打卡,简单的整理了一番资料,又跟赵尚书那边打了一声招呼,便来铺子这边瞧瞧。
当然,中午的时候,需要回去。
给工部一众同僚带些吃的喝的回去。
当然了,谁也不好意思白嫖,都给了钱的。
萧念织过去的时候,豆乳酱已经大规模的制作完毕,正放到冷藏间里静置备用了。
桃胶已经炖上了,芋头也已经蒸上了。
后厨正在有序的进行自己的工作,前面也没闲着。
萧念织昨天晚上盘过账了,营业额不错,她也大方的给了人赏钱。
之后的帐,也不需要她每天盯着,账房这边每日正常的小结,然后每七日,再跟萧念织或是晏星玄这边碰一下就可以了。
等到上午的营业时间到,店铺开门,就迎来了第一批客人。
赵家姐妹肯定是积极的,余家姐妹也不甘落后。
秋阳公主还特意派了宫人出来采买。
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