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所以,萧念织也不太明白,对方为什么没离开。
但是,直接问,似乎又不太好?
所以,萧念织没说话。
水大厨厚着脸皮留下来,这个时候自然得主动一些。
所以,他上前两步,先给晏星玄行礼问安。
起身之后,这才冲着萧念织拱手道:「元娘,昨天晚上的灌蛋,是家中传承吗?」
原来是为了这个来的?
萧念织大概明白水大厨留下来的目的了。
对此,她摇摇头:「不是,就是书上看来的,水师傅如果觉得好,我可以教你。」
听了这话,水大厨还有些受宠若惊。
如今谁有点手艺什么的,不都得是独家绝学,概不外传的。
有些还传男不传女的,就怕带去别人家。
此时听萧念织说,可以教他,水大厨是又惊又喜,半晌之后,反应过来之后,忙再次拱手:「这实在是不太好,要不我拜元娘为师吧。」
这话把萧念织吓了一跳,她向后退了两步,连连摆手:「不,不用,不用,真不用,就是书上看来的地方小吃。」
水大厨坚持,萧念织推辞。
两方僵持不下,最后还是于姑姑轻叹一声:「水师傅,就听元娘的吧。」
萧念织真收这么大个徒弟,还挺麻烦的。
于姑姑知道,萧念织是真不介意教的时候,这才主动开口,打破了双方的僵局。
听于姑姑这样说,水大厨十分不好意思,对着萧念织又是一阵阵的拱手。
萧念织:。
害怕。
灌蛋的技术,讲究一个技巧还有耐心。
当然,食材也是最为重要的考虑。
新鲜鸭蛋的延展性最好,操作起来也最容易上手。
所以,正式开始之前,萧念织带着水大厨,先去后院摸鸭蛋。
好在他们后院鸭子多,如今温度适宜,每天都能摸到一些。
今天一早过去,又摸到了十一个。
摸完回来,萧念织正式开始教学。
一早上食材丰富,所以鲜肉什么的,都是现在的。
摸鸭蛋之前,萧念织已经让来顺帮忙,把香菇干泡上了。
这会儿还没泡发好,但是他们可以先做些准备工作。
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