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第77章 乔迁之喜（第3页）

唐青云家因为要办乔迁宴，所以凌华山那边的工作也停了，让工人们休息几天，从乔迁宴的前两天开始放假到乔迁宴过后第三天再工作。然后，轻松下来的唐青林兄弟几个，再加上唐青槐以及唐青山兄弟五个带着家眷帮忙处理食材，然后他们决定乔迁宴的掌勺由唐寇来完成。

唐浅裳关禁闭的第八天，乔迁宴当天。

一大早的，唐青云他们这些人全都起得非常的早，一大早的他们就煲了一大锅的蔬菜瘦肉粥，就着馒头吃之后，大家全都心满意足地开始干活。

妇女们全都带上蔬菜去洗了，男人们则是开始切切剁剁的，帮助唐寇处理食材。

“这么多的肉，鸡鸭鹅还有猪羊鱼全都有，这青云秀才这次好大方啊？他们家的乔迁宴，竟然要办这么丰盛吗？”一个来帮忙的妇女看着那么多的肉菜，惊呆了。

然后看着自己身边的一大堆的青菜，也忍不住惊讶道，“诶，青木家的，你们也是青云秀才家的大伯家是吧？青云秀才这是都请了什么人了啊？竟然准备这么的多的菜？而其肉菜还特别多？”

唐小刘氏被那妇人一问，也忍不住淡淡的叹息道，“还能都请了谁啊？这不是收我家三叔家的菜的东家，还有我家三叔的师兄以及他以前的同窗啊之类的。”

“真的？你家三叔的同窗，应该都不是简单的人吧？就那个酒楼的东家，肯定也不是普通人吧？他们会到咱们乡下来参加个乔迁宴？”

“那是，你们别以为我家三叔还是秀才吧？我家三叔前段时间去参加秋闱了，我家三叔已经是举人老爷了。而且啊，我们家三叔还是解元。”唐小刘氏得意的说道。

“什么？！青云秀才，不，不对，唐唐她爹，已经是举人老爷了？真的？”众位妇人一惊，实在是太惊讶了，之前唐青云不声不响的也不经常出门，他们全都不知道他去参加秋闱了。

“前段时间不是有时候我家三叔没有开学堂吗？都给学生们放假休沐，实际上我家三叔去参加秋闱了，我家华垣一起参加的。”唐小刘氏笑眯眯的说道，“那一次秋闱啊，我家三叔成了考了解元成了举人老爷了，我家华垣还成了秀才了，是案首。”

“什么？你说你家华垣也是秀才了？”

“那当然。”唐小刘氏得意的抬着下巴道，“我们家华垣还是有三叔在考前给他辅导了一段时间，要不然就算能够考上，也不一定是案首。我们啊，可是非常的感激三叔的。”

“真好的，你们家出了一个举人一个秀才，真是越来越好了。”

“是啊是啊……”

“其实啊，我家三叔这次办这个乔迁宴之所以这么隆重，也是因为要庆祝自己考了解元和我家华垣考了案首的缘故。”唐小刘氏笑眯眯的解释道。

唐小刘氏说的没错，唐青云的确是在之前秋闱的时候和唐华垣一起去参加科举了。唐青云不出所料地考上了举人，而且还是解元。而唐华垣也出人意料的以十四岁的年纪考上了秀才，还是案首。

但是那个时候家里面全都在忙活，唐青云也就没有声张，还真的没有几个人知道自己考上举人的消息。唐华垣考中的消息，唐青云也一直在瞒着，就连村长家的两个小子也没有跟村里人说，就算村长家也考上了一个举人另一个落榜了，可是他们还是很高兴。

和唐小刘氏说的差不多，唐青云这次的乔迁宴也算是为了庆祝自己考上举人的宴会，还有庆祝唐华垣考中案首。唐华垣之前在县学的时候就被县学中的那些富家子弟欺负，后来看着他聪明有天赋更加的联合起来排挤他。

县学里面的夫子们也不会管，因为他们也都是仰仗着这家富家子弟，所以唐华垣在县学里面还真的是经常被排挤被欺负。以前唐华垣都忍着不说，后来还是唐青云做出让他从县学退了回来，跟在他身边学习。

没错，就是那次唐浅裳从长华山里面出来的时候在家看见唐华垣，被唐华垣抓着探讨学问的时候，唐华垣就是那个时候被欺负狠了，从县学退学回来的。

唐华垣没有跟自己的父母说自己退学的事，而是跟在唐青云的身边让唐青云潜移默化的改变自己父母的想法，再告诉自己被赶出县学的事情。而唐华垣之所以能够继续参加科举，也是因为他有个秀才叔叔，有唐青云的举荐，他当然能够参加科举。

然后唐华垣正式拜唐青云为师，以后他的学问全都是唐青云教导的，并不是座师，而是真正的老师。唐华垣很相信自家三叔的学问，更何况这些时间跟在三叔的身边，唐华垣深刻的认识到自家三叔的学问更加的高深了。

而唐青云能够参加科举是因为他有个好师傅，以及好师兄帮忙疏通关系，让他在腿伤还没有完全的康复的时候能够参加科举，只是他学也只愿意止步于举人，不想再继续往上考了。于是，就趁着自己的腿还没有完全的康复就去参加科举的，实际上他如果等到自己的腿痊愈可以走路之后再去，他肯定还能够继续往上走的。

唐青云和唐华垣双双考上解元和案首，这一次乔迁宴也宴请了唐青云的师兄、同窗以及唐华垣的几个交好的朋友，这几个朋友可是他困难的时候还能够对他伸出援手的，不是那些联合富家子弟排挤他的人。

就算是最糟糕的人都能够交到朋友，唐华垣学问好，天赋好，性格好，各方面都很优秀的人能没有朋友吗？

这一次的宴会唐青云可是下了苦功夫了，让唐寇大显身手，一定要办得漂漂亮亮的。

一大早的，无论是唐青云家的人还是过来帮忙的人，众人全都忙活开了。该做什么的做什么，那些从昨天开始就腌制了许久的鹅已经被放入烤炉之中烤制，要做成烤鹅。

临近午时，距离开席不久，唐寇开始做菜，首先要做的就是乱炖。

五花肉、豆角、土豆、蘑菇、白菜等等的切好备用，炒肉上色后加入配菜翻炒，略变色之后加入高汤没过食材，大火烧开后改小火炖煮。

锅里面的乱炖给做好了之后，那就是锅包肉了。

猪里脊肉切大片，厚一寸，葱姜香菜胡萝卜切丝，加入适量白糖、白醋、酱油、盐调成汁。水淀粉加少许蛋清调成面糊，以肉片裹上面糊；锅中油六成热时，一片片裹着面糊的肉片下锅炸熟，捞出。

烧大火，放入炸过的肉片，大火炸至焦脆、上色。锅中留少许油，放入葱姜香菜胡萝卜丝翻炒均匀，放入炸好的肉片翻炒均匀，淋上调味汁，大火快速翻炒出锅即可。

锅包肉之后是地三鲜。

土豆去皮洗净切块，茄子洗净切滚刀块，葱洗净切花，蒜洗净剁泥，青红椒去籽切块；锅内放油烧至七成热，放入土豆，炸至金黄捞出；再将茄子倒入，炸至金黄，放入青红椒略炸，一同捞出。

锅内留少许油，放入葱花蒜泥爆香，加入少量高汤、酱油、白糖、盐、土豆茄子青红椒略烧，用水淀粉勾薄芡出锅即可。

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