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“妈妈,要肉肉。”曜崽指着那碟蒸猪肉道。
“吃肉也要吃菜,不许挑食!”沈安宁给夹了肉,又加了几根小白菜道。
“好嘛,崽崽知道辽。”
周明泽也给坐在他旁边的皓崽夹菜。
崽崽还没吃完碗里的饭,周母稍微收拾了一下,周阿爷继续看着他们吃。
周父和周明泽拿出几个碗接鹅血。开始宰杀大鹅了。
崽崽们坐在堂屋里,还在吃饭。周明泽抓着大鹅,那大鹅嘎嘎嘎嘎的叫着,引着崽崽们看了过来。
但是嘛,吃饭大过看热闹!不过也加快了吃饭的速度。
热水已经准备好了,放了两只鹅血,周父就开始烫毛,周明泽继续放鹅血。
烫好就给沈安宁她们拔毛,周明泽那边又放好了,那就继续烫。
这时周大哥也过来。
“这么快开始了?”
“大哥,你吃饭没?”
“吃了,你大嫂说过来。我说我来,让她在家看孩子。”周大哥边说边挽袖蹲下开始忙活。
“这鹅养的好!一拔就脱毛了,还没什么绒毛。”
沈安宁笑道:“那也是爹的烫毛技术好。”
周明泽放完鹅血也加入拔毛行列。
沈安宁和周母一只鹅,速度也快。周父把他们拔好毛的大鹅进行开腔掏内脏。
崽崽们吃饱饭,周阿爷带他们洗手就让他们自己玩了。
现在七点左右,周大嫂也过来看看,跟来的还有周承礼小朋友。
一来就跑来找皓崽曜崽玩了,但是两个小家伙硬是拖着小凳子过来屋檐下看大人们嘎鹅。
“锅锅,大鹅没毛毛辽~好阔连~”
周承礼耸动着小眉毛,摸了摸小肚子来了一句:“进肚子里就不可怜了。”
曜崽滋溜一声:“大鹅~肶么~”
周阿爷听着三个孙孙的童言童语,好笑又心酸。不过现在生活慢慢变好了,未来可期待。
崽崽们在承礼陪着,他就进厨房配料去了。烧鹅好不好吃配料也重要。
五个大人,大概一个小时左右全部搞定完。
周明泽把鹅翅和鹅脚砍下来好,
将周阿爷调好的酱料塞进鹅肚子里,周大哥将鹅尾穿插密封。
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