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第113章 鸡比鲍好吃（第2页）

一口吃下，酸甜的口味同样是用来开胃的，但怎么说呢，韩素有种在吃黑暗料理的感觉。

这种水果和猪肉的搭配，总感觉没那么协调。

果然，中餐才是最牛逼的，真该让主厨尝尝菠萝咕噜肉，那才是水果和猪肉结合的巅峰之作！

裴允京这阵子跟着韩素吃吃喝喝，品味越来越相近，吃完这道菜后，她的表情没那么灿烂，慢慢归于平静。

之后的鱼饺倒是还不错，鱼肉用的是经过韩国传统努鲁克盐腌制的黄花鱼，包裹着鲍鱼、香菇和西葫芦做的馅。

两小只鱼饺浸泡在鲜美的汤汁中，嗯~又重新找到了米其林三星的水准。

接着又是一道鱼，想想韩国人也是蛮苦的，进入秋冬就没什么吃的了，海产不过章鱼鲍鱼，地产最多栗子松子，蔬菜就全靠泡菜死撑，就这还敢号称美食呢。

幸好他们没在秋冬季来，不然这菜品岂不是更乏味？

这道韩式烤鳗鱼，表皮烤制微焦，味道有些辣，旁边搭配的竟然是韩式大酱！

天啦噜，这让吃过日式烤鳗鱼的韩素完全接受不了，三观都被颠覆了，鳗鱼配大酱？这什么组合？

反正韩素对这道菜兴致缺缺，吃了一小块之后就没再吃了，裴允京倒是没浪费，通通吃下去，表情嘛，呵呵~一言难尽！

头盘汤是极具韩国特色的参鸡汤，不过经过主厨改良，里面加了鲍鱼。

经过鸡汤的浸煮，令鲍鱼更加肥美多汁，让人恨不得一口吞下，事实证明调情比实战更重要！

恶趣味的用筷子插下去，还能听到汁水‘咕叽咕叽’冒出的声音，鸡配鲍鱼，韩素觉得遇到了同道中人，主厨真老司机也！

言归正传，大厨别出心裁的将鸡肉进行烤制，表皮焦脆，一口吃下，觉得比鲍鱼还香，裴允京也说鸡比鲍好吃，果然，妹子还是喜欢男人~

然后又是鱼，莫得办法，主厨就这么安排的，反正今天韩素算是把海鲜吃过瘾了。

来自济州岛的海鲈鱼，鱼肉其实偏散，但吃这道的趣味在于跟随侍应小姐姐的指示：

你们要分三步吃哦，首先搭配一小片藕，腌渍的非常酸，再留神那两个小黑点，是山椒，辛香味十足，最后是柑橘浓缩汁，很少甜美。

就因为这三步走，把一道明明很平淡的鱼救活了！

反正韩素感觉这道菜，趣味比味道更重要。

之后是清口甜品，西餐一般是各种雪芭，韩国人则开动脑筋，动用了东方哲学，把栗子和蜂蜜在草药里熬煮48个小时，凝结成一块小小的立方体，吃到嘴里还是温温的。

但真的甜，用这么甜的东西作为主菜前的清口小菜，韩素觉得有点脱裤子放屁——多此一举的意思。

反正韩素有点接受不了，甜甜的东西入口，会让胃口产生结束的错觉，不利于品尝接下来的主菜。

本以为这是大厨的失误时，主菜被端上来，韩素才算明白大厨的用意。

果然，能评上米其林三星，绝不是靠噱头的，细节！细节！还是细节！

至于主菜是什么，其实用脚趾头想都知道，韩国人引以为傲的泡菜，也就是泡菜不具备物理攻击属性，否则非得被他们当作征服世界的武器不可！

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