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第157章美食大咖（第3页）

听说居然有比这颗还大的白松露，重达1.3公斤，美食家们都表示非常吃惊，对那位提供松露的洛尘表现出浓厚的兴趣。

蔡悦在席间没说什么，回去以后亲自打电话给黎家辉询问洛尘的详细情况。

黎家辉还从没见蔡老如此关注过一个人，便知无不言言无不尽。

——他向小巴蒂斯特打探过洛尘的信息，此刻如实相告。

蔡老便将“亲自去一趟云隐农庄”提上了日程。

最近，他想念起松露的滋味，就推掉手头上的一切安排，请黎家辉联系洛尘，说是想要去拜访。

黎家辉大为吃惊，却不得不尽力对接，在香江做餐饮的，岂能不给蔡老面子？

蔡老的美食杂记畅销海内外、微博粉丝超过1000万，他可以让一样美食瞬间爆红，也可以令一家餐馆关张大吉。

于是乎，就有了此行。

今天下午，洛尘和安之荔开车去机场接蔡悦。

蔡悦随行不多，只带了一名男助手。

双方初次见面，印象还不错。

蔡悦惊异于洛尘的年轻但却沉稳。

洛尘觉得蔡悦很和蔼。

洛尘问蔡悦到云州的第一餐想吃点儿什么。

蔡悦没有说随便，而是很有主张地说，牛肉。

随即想到会不会令人为难，便补充问了一句：“你那里有没有牛肉？如果没有，吃其他的也可以。”

洛尘笑说：“别的也许没有，但牛肉刚好是有的。”

蔡悦颔首。

本来洛尘想请李保康或乔治来烹制牛肉的，可是考虑一番，决定让徐子萌来掌勺。

虽然徐子萌平时煮咖啡、做糕点比较多，但其实她做其他料理也是一把好手。

徐子萌就是那种真心喜欢料理、天赋极高，又愿意下功夫的人，只不过缺乏一个平台。

洛尘想要为她提供这个平台。

于是，洛尘便带着蔡悦直接到了“萌咖啡”，开房和摆放行李的事交给助手和服务员打点。

在从机场回来的路上洛尘打过电话，牛已经杀好，村里杀牛的高手大有人在。

洛尘养牛也有一段时间了，但拿来料理还是第一次，而且第一次料理就是给“香江食神”品尝，洛尘要说不紧张那绝对是假的。

可是他必须不表露一丝一毫，以免影响徐子萌的心境和发挥。

徐子萌选择牛上脑（牛后颈部位的肉，位于颈部上侧，脊骨两侧，肋条前，因为靠近脑部，故称“上脑”），均匀地切成半个巴掌大小的薄块，采用最自然简约的烹饪手法——炭烤。

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