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“那人的年纪并没有比我大多少,顶多三岁,但厨艺却跟能爷爷比,还有金舌头。”
“我想拜师,他没收,就应聘过去班。”
叶父叶母都不赞同。
但叶老爷子看着孙子显然决定了的样子,同意了。
“出去学学也好,知道人外有人天外有天。”
“爸!”
“孩子大了,该让他出去好好成长成长。”
叶老爷子拍板同意了,叶父叶母没办法,只能同意。
叶立轩第二天高高兴兴的跑去班了。
一大早五点多就到了,还好后厨的人来的都挺早。
有了叶立轩后,他小食堂的厨师就又增加了一个。
他来了后徐铭没一会也到了。
“徐厨,饭都准备好了。”
一般前一天晚徐铭就会把第二天的早饭决定好,然后帮厨们提前来就会做好准备。
“今天早卖蛋炒饭。”
说实话,徐铭自从经验值不动后,他对于每天的早饭越来越敷衍了。
哪怕敷衍的蛋炒饭,做的时候,味道也不一般。
金黄的蛋液流入锅中,热油滋滋滋地冒烟翻腾。
徐铭迅速翻炒着鸡蛋。
“鸡蛋很容易熟,火候一定要控制哈皮,厨师要做到心中有数,以软嫩鹅黄为佳,火候到了,就可以起锅。”
徐铭一边沿锅边撒几滴料酒一边异国鸡蛋出锅,装在铁盆中。
随后米饭炒松散,葱花爆焦。
青绿的葱花配松爽的白米饭,混入滑嫩的炒鸡蛋,简简单单,但越是如此越容易吃出火候和调味的平衡把握,一盆热气腾腾的蛋炒饭就出锅了。
一般来说厨师考核,大部分人都会选择蛋炒饭。
最简单的食材做法,如果想要做的好吃绝对不简单。
要厨师极强的火候,调味才能做出一碗好吃的蛋炒饭。
叶立轩跟李勇,胡海涛知道这是徐铭在教他们厨艺。
一个个聚精会神的看着。
明明没有什么花哨的动作,就那么简简单单的炒个饭,整个厨房弥漫的蛋炒饭味道却足以吸引人。
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